Lyoner

Es war ein friedliches Frühstück im Garten, als sich plötzlich diese Szene abspielte. Während die Kaffeetafel gedeckt war, avancierte ein sommerlicher Gast – eine Wespe – zur Hauptakteurin einer kleinen, aber aufregenden Beobachtung. Die Strategie der hungrigen Flugkünstlerin Eifrig umflog sie den Frühstückstisch auf der Suche nach Nahrung für die Brut im eigenen Nest. Süßes war nicht ihr Ziel, Herzhaftes hingegen offensichtlich sehr wohl. Der Mikrowellendeckel auf dem Frühstückstisch verwehrte...

Weißer Wurstsalat Für den weißen Wurstsalat benötigt man 500 g Fleischwurst, z. B. Lyoner 1 Salatgurke 125 g Emmentaler Käse 1 EL fein geschnittener oder gehackter Sauerampfer (falls möglich, schmeckt auch ohne) 1 TL fein geschnittene Zitronenmelisse 1 EL fein geschnittener Schnittlauch 1 EL fein geschnittene Petersilie 1 große Knoblauchzehe (oder mehrere kleine, ganz nach Geschmack) 1 Zwiebel (gewürfelt oder als Ringe, ganz nach Geschmack) 1 Becher Joghurt 1 Becher Creme fraiche oder Sauerrahm...