Lachs

Beiträge zum Thema Lachs

Ratgeber
Schmeckt nach Sommer, Sonne, Strand und Meer - Lachsfilet in Orangensauce (©Katja Woidtke)

Rezepttipp
Lachsfilet küsst fruchtige Orangensauce

Wer sagt eigentlich, dass Fischgerichte nur klassisch zubereitet super lecker sind? Ich habe heute in der Küche experimentiert und unserem Lachsfilet eine besonders fruchtige Note verpasst nach dem Motto: "Ran an die Orangen!" Noch ein paar orientalische Gewürze dazu und ab in den Ofen. Trotz Sahnesauce ist dieses Rezept ein fruchtig, leichtes Gericht, das auch bei trübem Winterwetter garantiert Lust auf Sommer, Sonne, Strand und Meer macht. Guten Appetit! Zutaten (für 2 Personen): 2 frische...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 10.01.14
  • 18
  • 12
Ratgeber
Frischer Lachs | Foto: www.pixelio.de

Nudeln mit Lachs und Tomaten-Sahnesauce

Nachdem sich der ein oder andere (z.B. in unserer Redaktion ;) ) begeistert auf das letzte italienische Nudelrezept gestürzt hat, hab ich meine italienische Schwiegermama um ein weiteres Rezept gebeten. Wieder sehr einfach, aber superlecker! Die Nudeln wie gewohnt kochen. Den Lachs in einer Pfanne anbraten und dabei zerdrücken. Dann die Tomatensauce hinzufügen und kurz weiterköcheln lassen. Anschließend die Sahne dazu gießen. Die Menge der Sahne hängt davon ab wie viel Lachs man genommen hat....

  • Bayern
  • Augsburg
  • 20.09.07
  • 3
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