Kochrezept

Ofen-Gemüse. 4 mittelgroße gelbe Rüben in 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese dann halbieren 1 Zucchini auch wie gelbe Rüben schneiden 1 großen Fenchel ca. 1 cm groß würfeln 1 Paprika zerkleinern in ca. 1 ½ cm Stücke 1 Stangensellerie genauso verkleinern 1 Aubergine evtl. dazu 6-8 Kartoffel in ca. 1 1/2 – 2 cm große Stücke würfeln Das ganze Gemüse gut mischen und auf das hohe Ofenblech verteilen. Mit einer großen Tasse Gemüsebrühe übergießen. Frische Kräuter vom Garten (Thymian, Oregano und...

Wir gehen neue Wege und wagen uns in das Reiche der bayerischen Spezialitäten. Voraussichtlich Anfang Juli soll unser erstes Rezeptmagazin - „Leckerbissen“ - erscheinen und eine Fülle an köstlichen Rezepten zu bayerischen Spezialitäten bereithalten. Wir brauchen eure Hilfe! Verratet uns eure Rezepte. Wenn ihr richtige Hobbyköche, Gourmets oder Küchenfeen seid und euch in der bayerischen Küche auskennt, dann verratet uns euer Rezept und stellt es unter dem Stichwort "Leckerbissen" mit Bildern...

Hallo MyHeimat-Leser, ich möchte euch heute mein Leberkäsrezept bekannt geben. Dieser Leberkäse ist immer ein gutes Essen, wenn Freunde und Bekannte zu besuch kommen. Man nimmt folgende Zutaten: 2 Kg Rindfleisch 400 gr. Schweinenacken 200 gr. Speck (grün) beim Metzger vorbestellen 1 Metzgerzwiebel 58 gr. Salz 1 gr. weisser Pfeffer gemahlen 2 TL Majoram 0,5 gr. Knoblauchgranulat etwas Zitronenschale (abrieb der Schale) 1000 ml Wasser Schweinfett zum einreiben der Form - Fleisch in handlichen...