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Kekse

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Schneeflocken

Zutaten: 250g Margarine 100g Puderzucker 1 P. Vanillezucker 250g Speisestärke 100g Mehl Zubereitung: Zutaten zu einem Rührteig verrühren, kugeln formen und auf einem Backblech mit einer Gabel flachdrücken. bei ca. 150-160 C im Backofen solange backen, bis sie eine schöne Farbe haben. Dann nur noch mit Puderzucker bestreuen und genießen.

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  • 08.12.08
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Kokosmakronen

Zutaten: 4 Eiweiß 1 Prise Salz den Saft einer viertelten Zitrone 250g Zucker 1P. Vanillezucker 250g Kokosflocken Backoblaten bei belieben Schokoglasur Zubereitung: Eiweiß mit Salz und Zitronensaft zu sehr steifem Schnee schlagen. Zucker und Vanillezucker unterrühren. Die Kokosflocken unterheben und mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf die Backoblaten setzen. bei 140 C im vorgeheizten Ofen ca. 40 min backen Ein Tipp von mir 1 Eßl Quark in die Mischung geben, dann werden die Makronen nicht...

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