Gezuckert
Knospen mit Häubchen
10Bilder
- Kornelkirsche
- hochgeladen von Yvonne Rollert
Kornelkirschbäume zeigen ihre Knospen schon im Januar/Februar. Manchmal blühen sie schon. Früherwachende Bienen lieben sie, erster Nektar. Diese Sträucher stammen aus China, verbreiteten sich vom Kaukasus, dem mediteranen Gebiet, Richtung Balkan und auch nach Deutschland. Die Früchte besitzen einen großen Stein, also mehr Stein als Frucht.
Schmecken als Gelee, in Mehrfruchtmarmeladen...In einer Gegend Deutschlands werden wie Olven eingelegt.
Sie waren in vielen Klostergärten der Benediktiner zu Hause und Hildegard von Bingen hinterließ einige Rezepte.
Bürgerreporter:in:Yvonne Rollert aus Halle |
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