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…….denn diese schönen Wassertiere stehen in jedem Restaurant auf der Speisekarte und sind eine der am häufigsten servierten Tapas. Der Oktopus ist kalorien- und fettarm, -stellt er doch eine hervorragende Proteinquelle dar. Das Zubereiten von frischem Oktopus zu Hause ist in aller Regel, dank der großen Anzahl von Rezepten aus dem Internet sehr einfach. Zum Servieren reicht man gerne Weißbrot und Rotwein,…… ( aber Kaffee tut es auch )

Ein Besuch an der Nordseeküste geht nie ohne meine geliebten Krabben, die ich möglichst frisch und direkt am Kutter einkaufe. Der Begriff „Krabbe“ ist der allgemein gebräuchliche Name an der Nordseeküste, während „Granat“ eine vor allem in Ostfriesland und den Niederlanden verbreitete Bezeichnung ist. Ob Frühling, -Sommer, -Herbst, -Winter, -unsere Nordseekrabben, -sind das sog. ,,Gold der Nordsee,, –werden nach dem Fang direkt an Bord der Krabbenkutter in Seewasser gekocht, um den...

Wenn einmal das belichtete Filmmaterial eines Analogfilms aus Versehen mit zuviel Licht konfrontiert wird, (sprich totale überbelichtung) dann bitte nicht sofort diesen Film wegwerfen, denn mit Zahnpasta kann man die Bilder noch retten. Einfach den Negativfilm aus der Kamera nehmen und auf den Tisch auslegen, Dann die Silberbromid-beschichtete Seite mit Zahnpaste einstreichen. Nach 5 - 10 Minuten werden die Negativfarben wieder sichtbar. Nach weitern 10 Minuten schlagen die Farbnegative sogar...

Drei Täuferkörbe am Turm der St. Lambertikirche. Eine Besonderheit dieser Kirche sind diese drei am Turm aufgehängten Eisenkäfige. In ihnen wurden im Jahr 1536 die Leichname der drei Anführer des Täuferreichs von Münster, Jan van Leiden, Bernd Krechting und Bernd Knipperdolling zur Schau gestellt. Nach ihrer Verurteilung am 16. Januar 1536 erfolgte zu Füßen der Lambertikirche am 22. Januar des Jahres die öffentliche Marterung und Hinrichtung. Sie wurden am Turm der Kirche in jene drei eisernen...

Geldern-Walbeck ist ja nicht nur wegen dem tollen Spargel interessant, den man hier in der Saison auf den sog. Spargelhöfen bekommt. Walbeck hat ja auch noch eine voll funktionierende Windmühle, die dem Besucher nicht nur das eigene selbstgemahlene unverfälschte Mehl liefert, -es gibt auch hier in der Gastronomie bei Kaffee und Kuchen viel Information über die Geschichte der Mühle. Obwohl ich mich in der Vergangenheit schon oft in der Mühle bewegte, ist es immer wieder schön, auch mal ganz...

Der Walbecker Spargel ist für seine feine Struktur und den tollen nussig-süßen Geschmack bekannt. Das ist für uns auch der Grund, öfter mal eine Fahrt mit einem weitreichenden Aufenthalt in diese schöne Umgebung zu starten. Es ist durchaus interessant, vor Ort zu erfahren, wie der Spargel mittels moderner Schälmaschinen küchenfertig zum Verkauf angeboten wird. Natürlich, einmal in Walbeck, ist auch eine kulinarische Einkehr in einer der bekannten Spargel-Restaurants sinnvoll. Dann im Anschluß...

Bottrop hat nicht nur die beste Currywurst der Stadt, -Bottrop hat auch auf der Halde ,,Beckstraße,, eine begehbare Aussichtsterrasse in Form einer dreiseitigen Pyramide, mit Namen ,,Tetraeder,, Auf dieser 65 Meter hohen Halde steht diese wunderschöne 50 Meter hohe, aus Stahlrohren und Gussknoten zusammengesetzte Pyramide. Die frei geformten Treppen und Aussichtsplattformen machen erst diese Skulptur begehbar. Von hier oben hat man eine herrliche Panorama-Aussicht zur Stadtlandschaft entlang...

Das Thomas-Verfahren, auch ,,basisches Windfrischverfahren,, genannt, ist ein sogenanntes Blas- oder Windfrischverfahren, bei dem bei der Rohstahlerzeugung durch Bodendüsen des Konverters der Thomas-Birne Luft in das flüssige Roheisen geblasen wird. Dieses Verfahren erlaubte den Einsatz preiswerter heimischer Erze. Die phosphorhaltige Schlacke wurde zu dem bekannten „Thomasmehl“ gemahlen und als Düngemittel in der Landwirtschaft eingesetzt. Am 22. September 1879 wurden in DO-Hörde, zeitgleich...

In regelmäßigen Abständen sind wir im schönen Städtchen Rees am Niederrhein. Zur Routine gehört der Besuch in den Obstanlagen auf der Reeserward. Bereits in der dritten Generation werden auf dem Wardmanshof in unmittelbarer Nähe zum Rhein Äpfel und Birnen angebaut. Der Wardmanshof ist schon seit 200 Jahren in Familienbesitz. Von unserem letzten Besuch habe ich einige Fotos von den zart, weiß-rosa gefärbten Blüten der Apfelbäume mitgebracht. Viel Freude beim Anschauen.

Warum die Möwen bei mir Emma heißen...? Ich wusste es nicht mehr. Nur, dass ich von Kindesbeinen an mit diesem Namen für Möwen aufgewachsen bin. Der schöne Schnappschuss "Möwe" von Elke Spitaler hat mich wieder daran erinnert und so habe ich mal nachgeforscht. Aufgrund des Gedichtes "Möwenlied" von Christian Morgenstern (1871-1914) aus den "Galgenliedern" von 1905, bekam die Möwe umgangssprachlich den Namen Emma verpasst. Möwenlied Die Möwen sehen alle aus, als ob sie Emma hießen. Sie tragen...

Nach kalten, regnerischen Tagen freue ich mich besonders über sonniges Frühlingswetter. Dann bin ich gerne unterwegs, in Parks und Gärten und spaziere auch mit Vorliebe durch blühende Alleen in der Stadt. In Düsseldorf habe ich wie jedes Jahr das "Blaue Band" der Krokusse im Rheinpark besucht. Ein Stück weiter den Rhein entlang spazierte ich noch in den Nordpark, um auch hier die Krokusse zu bewundern. Alte, knorrige Magnolienbäume stehen im Volksgarten und weiß blühende Kirschbäume im Südpark....

In der letzten Woche lockte mich die Sonne hinaus zu einer Runde im Duisburger Süden. Frisches Grün, weiß blühende Bäume und Sträucher und natürlich die Kirschblüte sind wahre Farbtupfer unter blauem Himmel. Von meinem Spaziergang habe ich ein paar Fotos mitgebracht. Viel Spaß beim Anschauen!

Biberspuren in Duisburg im Revier der Seeadler.

Schneeball ist ganz schön groß, die Bauernhortensie(?) ganz schön bunt. (Ich hab die nicht gepflanzt, für den Terrassenhügel bin ich nicht zuständig.) Und die Fliege hat einen ruhigen Platz.

Seit Jahrhunderten wird die Walpurgisnacht am 30. April auf dem Hexentanzplatz in Thale im Harz gefeiert. Nach altem Volksglauben fliegen Hexen auf ihren Besen vom Hexentanzplatz in Thale auf den nahe gelegenen Brocken um mit dem Teufel zu feiern.

-----,,Das Licht am Ende eines Tunnels,, ----- könnte ein entgegenkommender Zug, - oder ein Auto, -oder ein ,,bösartiges,, Wesen ,, sein, oder aber auch die Rettung aus diversen Problemen. Aber gut, dass dies im Normalfall nur eine Redensart ist ;  dennoch haben viele Personen beim Betreten eines Tunnels ein ungutes Gefühl. Durch die Enge eines Tunnels, sowie bei eventuell auftretenden diffusen Lichtverhältnissen, fühlt man sich schnell unsicher. Menschen mit entsprechenden Phobien versuchen...

Seit einiger Zeit haben wir in unserem Fotoklub, ein neues, allseits sehr beliebtes Mitglied namens Daysi. Daysi ist mit Abstand die angenehmste, ruhigste, vielseitig verwendbare, leicht zu unterhaltende, jederzeit ohne Widerspruch einsetzbare hübsche Dame. Irgendwann kam ich von meiner Fotoarbeit nach Hause, erklärte anschliesend meiner Frau, daß ich mit Daisy ganz alleine im Studio gearbeitet habe !!!!! Meine Frau machte große Augen. Auch erklärte ich ihr, daß ich Daysi ausziehen mußte, um...

Experimentelle Fotografie muß man nicht immer so tierisch ernst nehmen. Einerseits soll es spaßig und unterhaltsam sein, andererseits aber auch so ernst genommen werden, daß das Produkt einigermaßen ansehnlich erscheint. Wie z.B. hier, man braucht wirklich nicht viel : - einen absolut dunklen Raum mit dunklem Hintergrund, - eine Kamera mit Voreinstellungen, - ein Stativ, - diverse Lichkörper, - der Rest ist Bewegung des Fotografen. Es ist im Prinzip ein Kinderspiel.

Ein Objektiv für alle Fälle,--- Amazon mit seiner starken Fotoabteilung macht es möglich. Ein starkes Objektiv, das Wind und Wetter ignoriert und sogar als Notfalltasse in Betracht kommt findet man nicht alle Tage. Ein kleiner Tipp : Wenn man den Objektivdeckel abnimmt,---- wird das Bild heller,---- eeeehhhrlich !!!

Polarisationsfilter eignen sich nicht nur für Experimente, sondern auch ganz explizit in der normalen Fotografie. Unerwünschte Reflexionen von glatten, nichtmetallischen Oberflächen, wie z. B. Wasser oder Glas lassen sich unterdrücken, im Besonderen, wenn der Austrittswinkel zur Oberfläche, etwa 30° bis 40° beträgt, Wenn der Polarisationsfilter optimal ausgerichtet ist, werden die reflektierten Lichtwellen unterdrückt, so daß der unpolarisierte Hintergrund nicht von den Reflexionen überstrahlt...

Diese Tropfsteinhöhle, die zu den schönsten Höhlen Deutschlands zählt, wurde 1868, also unmittelbar nach ihrer Entdeckung als Besucherhöhle ausgebaut. Zu den allgemeinen Veranstaltungen gehören, neben den regelmäßigen Führungen auch Konzerte, sowie die jährlich stattfindenden Lichtinstallationen, - genannt : „Höhlenlichter“ , die ich persönlich allerdings wegen dieser bunten Farbeffekte als überflüssig halte. Jedenfalls ziehe ich die natürlichen Farben vor. Es bietet sich auch an, eine Führung...

Bei meinem letzten in Meck-Pom-Besuch war ein Abstecher zum wunderschönen Schweriner Schloß eine Pflichtkür. Aber auch diese riesengroße Hängebuche mit seiner imposanten Höhe ist nicht zu übersehen. Nach meiner Recherche wurde der Baum 1860 gepflanzt und hat einem Umfang von 5,19 Meter

Hi, du kleines süßes Fischlein, ich habe dich zum fressen gerne..... ......ehrlich . !!!

Es ist schon ein Kreuz mit Hoppediz und Nubbel ; kaum werden diese zwei Strategen am 11. November zu ihrem neuen Leben geweckt und freigelassen, schon machen sie uns das Leben schwer,..... sorry, ...... ich meine so furchtbar leicht !!!---- zu leicht ! Wir entwickelten ab sofort bei unseren täglichen Aktivitäten keinerlei Schuldgefühle,--- wirklich garkeine, --- jaaaaa, wir wurden sogar noch ermuntert zu sündigen was das Zeug hält,--- aaaber auch sowas von !!! Erst am letzten Wochenende wurde...

Kleine Testessen vor der großen Fastenzeit hält Leib und Seele zusammen.

Die Gefahr des Alkoholmissbrauchs, besonders während der Karnevalstage ist nicht zu unterschätzen. Zu den kognitiven Fähigkeiten in der Wahrnehmung gehören Gedächtnis, Sprachverständnis und Denkstrukturen, sowie die Fähigkeit zur Problemlösung im Notfall. Ein bis drei Glas Bier stellt noch kein Problem dar, aber in der Steigerung der Flaschen oder Gläser schon .... !!!!

Mülheim / Ruhr ist über das ganze Jahr ein beliebtes Ziel um mit der ganzen Familie diverse Spaziergänge zu starten. Besonders nach solch schönen langen Spaziergängen schmeckt das anschließende Essen in einem schicken Restaurant besonders gut.

Hoffentlich wird man in der Ampel jetzt wach !!!

...aber ich kann damit gut leben, denn sie sind nur in den Futterstellen....

...bei den Temperaturen (> 35°) mag ich nicht auf der Terrasse sitzen. Hat den Vorteil, daß ich vom Ansitz Eichi ablichten kann - so er denn kommt. Habe auch "Eichhörnchenfutter" auf dem Teller präsentiert. War erfolgreich, das Futter kommt offensichtich gut an. Sind viele ähnliche Bilder, ich weiß, aber ich konnte nicht widerstehen, obwohl einige Fotos nicht so scharf sind, wie ich es gerne hätte.