Bäckermeister

Bevor er die Bäckerei vom Vater übernahm, wollte Rainer Scharold die Welt erleben und war in jungen Jahren erstmal als Bäcker und Konditor in einem schweizerischen Saisonbetrieb beschäftigt. Dort in Arosa lernte er so nebenbei auch Koch. Doch der Bäckermeister suchte nach mehr Herausforderung und für ihn wurde klar, die See wäre ein perfekter Arbeitsplatz. Es war dann schon eine Umstellung auf dem Schiff die vielen Gäste und Besatzungsmitglieder zu versorgen. Ging das Mehl aus, konnte man nicht...

"Je älter man ist, desto mehr ähnelt die Geburtstagstorte einem Fackelzug" Vor einigen Monaten stand ich vor dem Problem, die Geburtstagstorte meiner inzwischen 33-jährigen Tochter, die immer noch im Hotel Mama lebt, zu gestalten. Bei 33 Lebensjahren wird es aber schwierig, die Kerzen auf eine Torte zu stecken. Entweder müssten sie so eng stehen, dass sich der Kerzenwachs gleich mit der Zuckerglasur mische würde. Oder aber, die Torte müsste, sofern die Kerzenabstände gewahrt würden, die Größe...

15.03.2015 Erinnerungen an ALT MARBURG Alt Weidenhausen Heute ist mir beim Aufräumen ein Werbeposter aus den 70er/80er Jahren in die Hände gefallten: Karger's Graben Laib seit 1895 Mir ist die Bäckerei unter Konrad Karger (sen.) und Adolf Karger (jun.) nebst der kleinen Gaststätte neben dem Laden noch bestens in Erinnerung. Auch an das ehemalige Café am Richtsberg, auf dem heutigen Gelände des Edeka-Marktes, kannte ich. Der Standort Marbach Brunnenstraße ist mir allerdings unbekannt. PS:...

Leider kann man gute Performance und guten Geschmack sinnlich noch nciht transportieren- also ein Anlass die diesjährige Messe Mode Heim und Handwerk zu besuchen...