Acrylamid

Rund 47 Prozent der Menschen in Deutschland verwenden Heißluftfritteusen, auch Airfryer genannt, in ihrem Haushalt. Das ergab eine repräsentative Umfrage des Meinungsforschungsinstituts YouGov im April dieses Jahres. Die Geräte versprechen knusprige Ergebnisse mit deutlich weniger Fett als bei der klassischen Fritteuse. „Tatsächlich können sie eine praktische und gesundheitsbewusste Alternative für die tägliche Küche sein, wenn sie richtig genutzt werden“, sagt Bettina Mayr, Ernährungs-Expertin...