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Für diese herzhafte Kartoffeltorte benötigt man:
1 Kg Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 2 dicke Möhren, 2 Eier, 2 Eßlöffel gehackte Kräuter, 2 Eßlöffel Öl, 2 Eßlöffel Mehl, 2 gestrichene Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel gekörnte Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer.
Die Kartoffel und die Möhren werden geschält und mit der groben Seite einer Reibe geraspelt. Die Zwiebel werden klein gewürfelt oder mitgerieben. Alles mit den übrigen...
Rezept, Kartoffeln, Kartoffeltorte, Rezept mit Kartoffeln
2-3 Zucchini in Scheiben schneiden. In der Pfanne in etwas Öl, beidseits anbraten. Beiseite stellen.
Eine rote Paprikaschote in Stücke schneiden. Ebenso in Öl anbraten. Beiseite stellen.
Die Pasta kochen, abtropfen lassen und mit den Zucchini, mit dem Paprika und ein in Würfel geschnittenem Stück Fetakäse, vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt lecker.
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Zutaten:
½ kleinen Schweinskopf
2 - 4 kleine Haxerl/Schweinsfüße (macht d. Sülze)
2 Schweinsohren 2 Schweinsschwänze (macht d. Sülze)
1 große Schweinshaxe (wegen dem Fleisch)
2 große Metzgerzwiebeln (Gemüsezwiebeln)
3-5 Lorbeerblätter
Salz, Pfeffer, Essig, Gewürzgurken (nach Belieben 1 Karotte)
Zubereitung:
• Alle Schweineteile in großen Topf (oder auf zwei Töpfe verteilt) in...
Rezept, Sülze
Zutaten:
4 Kartoffeln
3 Karotten
1 Zwiebel
1 Chili
1 Glas Sauerkraut 650g
1 Päckchen passierte Tomaten 500g
1 Liter Gemüsebrühe
Zubereitung:
Kartoffeln, Karotten,Zwiebel,Chili klein schneiden und ca. 8 min mit etwas Butter im Topf andünsten,danach Gemüsebrühe, passierte Tomaten,Sauerkraut zugeben und eine halbe Stunde garen.
Viel Spass beim Kochen.
LG Uwe
Rezept, Sauerkrautsuppe
1500g Kartoffeln,
3-4 Möhren,
1 kleines Stück Sellerie,
1 große Stange Lauch,
1 Kohlrabi,
1 Zwiebel
750g Rosenkohl,
1 mittleren Blumenkohl,
500g Brokkoli,
Petersilie,
125g Butter oder Margarine,
2-3 Knorr Bouillon Pur,
2 Esslöffeln Mehl,
Pfeffer und Salz,
500g gemischtes Hackfleisch,
2 Gläser Bockwürstchen
1. Kartoffel, Sellerie, Kohlrabi, Möhren schälen und in Würfel schneiden. Lauch säubern und in Ringe...
Rezept, Gemüsesuppe
Etwas abgewandelt und deshalb mit Kasseler zubereitet.
Zutaten:
Kartoffeln, Birnen, Schweinebauch (Kasseler), Kümmel, Salz, Beifuß
Zubereitung:
Eine gleiche Menge Kartoffeln und Birnen schälen und beides getrennt in einen Topf geben. Das Fleisch wird als Trennwand zwischen Birnen und Kartoffeln genutzt.
Obenauf wird der Kümmel, eine Prise Salz und einige Stengel Beifuß gegeben.
Es wird soviel Wasser aufgefüllt, daß...
Rezept, Anhalt, Köthen, Anhaltische Küche, Schusterpfanne
Ebsdorfergrund: Beltershausen | 250 g Butter
180 g Zucker
5 Eier
250 g Mehl
2 TL Backpulver ( gestrichene )
4 EL in Rum getränkte Rosinen
100 g Früchtemix ( gewürfelt )
Zubereitung
Die Butter mit dem Zucker gut schaumig schlagen, die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und darunter rühren. Ganz zum Schluss die Packung Früchtemix und die Rum-Rosinen unterrühren.
In eine gefettete...
Rezept, Kuchen, sonntag, Kuchenrezept, Sonntagskuchen
- Schlesien -
• Schlesien - Rezepte, Geschichten und historische Fotos -Wie wär's mit schlesischem Himmelreich? http://www.westfalen-blatt.de/_staticpages/buechershop/detail.php?id=2704
• CD Heimatklänge aus Schlesien http://www.westfalen-blatt.de/_staticpages/buechershop/detail.php?id=2652
• DVD Schlesien – wie es war http://www.westfalen-blatt.de/_staticpages/buechershop/detail.php?id=2742
- Ostpreußen...
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Da er Euch so gut geschmeckt hat, will ich mit dem Rezept nicht hinter den Berg halten. :-)
Zutaten:
100 g bittere Schokolade - grob geraspelt -
200 g Haselnüsse - gemahlen -
250 g Zucker
150 g weiche Margarine
4 Eier
350 g Weizenmehl
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
mind. 1/8 ltr. Milch
Den Zucker, die weiche Margarine und die Eier schaumig rühren. Mit Backpulver vermischtes Mehl, 1 Prise Salz. Schokolade und...
Rezept, Nusskuchen
Draußen ist es nasskalt, Erkältungswetter steht vor der Tür: Die Nase läuft, im Hals juckt es, Husten kündigt sich an. Mit Omas Hausmittelchen lässt sich so manche Erkältung rasch vertreiben, ehe der Gang zum Hausarzt notwendig wird. Dieser hausgemachte Hustensaft ist im Kühlschrank aufbewahrt eine Woche lang haltbar. Wenn sich der Husten verschlimmert oder zusätzlich Fieber auftritt, sollten Sie allerdings einen Arzt...
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Zutaten:
250 gr. Schokolade dunkel
250 gr. Butter
5 Eigelbe frisch
180 gr. Zucker
3 Eiweiß
etwas Paniermehl
1 EL. Butter
Zubereitung:
Eine 26er Tarteform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Die Schokolade grob hacken, mit der Butter in einer Schüssel im heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Den Backofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen. Eigelbe mit 140 g Zucker in einer Schüssel...
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Zutaten für 4 Personen:
3 große Knoblauchzehen
1 Ei
1 TL Senf
1/4 Öl (Rapskern- oder Sonnenblumenöl)
250 g Magerquark
Salz
Pfeffer frisch gemahlen
1 kg kleine weiße Champignons (große Pilze halbieren)
3 EL Olivenöl
3 Stiele frischen Thymian
Knoblauch sehr fein hacken.
Für die Aioli einen hohen Rührbecher und ein elektrisches Rührgerät nehmen. Zuerst das Ei mit dem Senf cremig schlagen. Unter weiterm Rühren das...
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Was für eine tolle Knolle! Mit Knoblauch lassen sich die leckersten Gerichte zaubern. Gesund ist die Knolle aus der Familie der Lauchgewächse obendrein. Laut Wikipedia haben Untersuchungen ergeben, dass Knoblauch den Cholesterinspiegel senkt. Hier meine Lieblingsrezepte rund um den Kleinen Stinker:
Passend für die nächste Grillparty oder einen griechischen Abend ist dieses leckere Krautsalat-Rezept. Der Salat sollte schon...
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München: Marienplatz | /
VON ZAUBERBLUME GESTALTETE HOCHZEITSTORTE
Hochzeitspuzzle Kuchen
Zuerst den Hinweis: es sollte kein cremiger Kuchen sein, am Besten eignet sich der Limo-Kuchen, da die trockenen Teile bessere Haltbarkeit und Konsistenz haben.
Hochzeitspuzzle Kuchen
200 g Zucker mit
3 Eier und
1 Pck Vanillezucker schaumig schlagen
100 ml Sonnenblumenöl
125 ml Limo > gelbes, weißes Limo etc
300 g Mehl...
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München: Marienplatz | / Kuchen backen:
> unkompliziert
> schnell
> lecker
All-in-One Eierlikör-Kuchen Bon Gusto
etwa 20 Stück
Einfach lecker nach Bon Gusto Idee
Für die Kastenform (30 x 11 cm) oder Gugelhupfform (Ø 24 cm):
etwas Fett zum Form einfetten
etwas Weizenmehl
All-in-Teig:
250 g Puderzucker (im TM nur Zucker)
125 g Weizenmehl
125 g Feine Speisestärke
4 gestr. TL Backpulver
2 Pck. Vanillin-Zucker
250 ml...
Rezept, Kochen, Backen, Kuchen, Lecker, Obermaier2012, Thermomix, schnell, Eierlikör, einfach, rühren, unkompliziert
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