Rezept (1085)
Rezepte für Käsekuchen gibt es in vielen verschiedenen und super leckeren Variationen. Mal klassisch nach Oma's Rezept, mal fix gebacken ohne Boden http://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/backtipp-fixer-kaesekuchen-ohne-boden-d2485892.html oder wie hier mit Keksbröseln, mal mit Quark, mal mit Frischkäse - in dieser fruchtigen Variante mit Blaubeerkompott hat er uns besonders gut geschmeckt. Probieren Sie zum nächsten...
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Granatsplitter
Zutaten:
ca. 20 runde Kekse
300 gramm trockenen, zerbröselten Kuchen z.B. Topfkuchen
1 gehäuften Eßl. reinen Kakao
Rum
0,5 lt. Milch
1 Päckchen Vanillepudding
40 gramm Zucker
250 gramm weiche Butter
dunkle Kuvertüre oder Kuchenglasur
Zubereitung:
Aus der Milch, Zucker und den Vanillepudding einen Pudding kochen und unter ständigen rühren abkühlen lassen (der Pudding darf keine...
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Schnappschuss
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Selbstgemachte Nuss-Nougat-Creme
Zutaten:
150 gr. geröstete und anschließend gemahlene Haselnüsse
1 Schuss neutrales Speiseöl
60 gr. braunen Zucker
2 Tütchen Vanillezucker
25 gr. Kakaopulver
40 gr. Vollmilchschokolade
40 gr. Edelbitterschokolade
200 gr. Sahne
100 gr. Butter
Zubereitung:
Die Sahne mit der Schokolade und der Butter in einem Topf langsam erhitzen, bis die Schokolade geschmolzen...
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Langenhagen: Kaltenweider Platz | Seit Anfang April lockt der Markt am Kaltenweider Platz jeden Donnerstag von 14.00 bis 18.00 Uhr zahlreiche Kunden mit frischen Produkten aus der Region und hat sich zu einer idealen Ergänzung der angrenzenden Supermärkte gemausert. Ob Fisch, Käse, Wurst, Gemüse oder knackige Äpfel - auf dem Markt finden Sie viele Leckereien, die zu handfesten oder raffinierten Rezepten inspirieren. Und sollte doch einmal die ein oder andere...
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Gratinierte Grüner-Spargel-Crespelle mit Brotkruste
Zutaten für die Crespelle:
150 gr. Mehl
0,5 Teel. Salz
125 ml. Milch
3 Eier
2 Eßl. Öl
125 ml. Mineralwasser
Zutaten für die Brotkruste:
200 gr. Bauernbrot
200 gr. Butter
2 Zwiebel, kleingehackt
Salz, Pfeffer
Zutaten für den Eier-Sahne-Guss:
300 gr. Sahne
8 Eßl. Milch
4 Eier
Salz, Pfeffer, Muskat
Außerdem:
24 Stangen grüner...
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Rhabarbertarte
Angeregt durch Katjas Rhabarberkuchen-Rezept
http://www.myheimat.de/langenhagen/ratgeber/rezepttipp-vom-kaltenweider-markt-rhabarberkuchen-mit-haeubchen-d2514929.html#comment1664809
bin ich noch um 22 Uhr in den Garten gestiefelt um Rhabarber zu ernten.
Vorher hatte ich noch geguckt, was ich an Zutaten so da habe und ich habe mich dann für diese Tarte entschieden.
Zutaten:
240 gramm...
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Langenhagen: Kaltenweider Platz | Endlich ist wieder Rhabarberzeit! Von April bis Juni hat dieses gesunde Gemüse Saison und wird auch auf dem Kaltenweider Markt angeboten. Reich an Mineralstoffen wie Eisen und Kalium und voller Vitamin C bei nur wenig Kalorien ist Rhabarber eine gesunde Bereicherung des Speiseplans. Mit Zucker kombinert wird er zu einer süßen Versuchung mit säuerlicher Note.
Inspiriert von den phantastischen Torten und Kuchen der...
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München: Marienplatz | Blitzkuchen
Schokoladen-Muffin Schokoladen-Torteletts
100 g Schokolade - zerkleinern
100 g Butter - zerlassen
80 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
3 Eier + 1 Pr Salz
10 ml evl. Likör / Aroma
160 g Mehl +
1/2 Pck Backpulver
Butter/Margarine – TM – erwärmen 37 Grad 1-2 Min
Zucker dazugeben und schaumig mixen
... TM > 10 Sekunden / Stufe 4
Eier – Vanillezucker – dazugeben (Rum etc)
... TM > 10 Sekunden...
Rezept, Zauberblume, Backen, Kuchen, Herz, Obermaier2013, Blitz, Thermomix, Muffin, Mikrowelle, BLITZKUCHEN, Tortelett
Schnappschuss
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Seit Eröffnung des Kaltenweider Marktes kommt bei uns regelmäßig frischer Fisch auf den Tisch. Für dieses Rezept können Sie vom Matjes am Fischstand, über die Äpfel von der Obstplantage Hahne und die Zwiebeln für die Sauce, bis zu den Kartoffeln für die Beilage vom Gemüsestand alle Zutaten direkt auf dem Markt oder in den umliegenden Supermärkten einkaufen. Tolle Tipps zu den verschiedenen Produkten, die auf dem Markt...
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München: Marienplatz | Sauerteig für Brot
50g Anstellgut / Sauerteig - organisieren
1. Sauerteig ansetzen
400 g Wasser 37 Grad ansetzen
50g Anstellgut / Sauerteig dazugeben
400 g Roggenmehl dazu
12 Stunden gehen lassen (Zimmertemperatur) über Nacht stehen lassen.
--- kurz gesagt: Sauerteig am Abend zuvor ansetzten:
2. zusätzlich am Backtag dazugeben 1/2Portion im TM
200 ml Wasser Wasser 37 Grad ( nach Mehlsorte...
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Wenn man Gemüse in feine Streifen schneidet, nennt man das "Julienne". In einem französichen Buch wurde diese Schneideart (laut Wikipedia) im Jahr 1722 erstmals erwähnt. Also nichts Neues unter der Sonne. Mir ist der Begriff allerdings erst durch die modernen Kochsendungen ins Blickfeld gerückt. Jedenfalls geht die Zubereitung
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Rezept, Gemüse, Möhren, Julienne
Mögen Sie die asiatische Küche? Essen Sie gerne pikante Gerichte aus dem Land des Lächelns?
Dann sollten Sie meine Variante einer asiatischen Reispfanne probieren. Ganz ohne Geschmacksverstärker zaubert Ihnen dieses Rezept einen Hauch von Asien nach Hause.
Zum Dessert passt wunderbar dieses Rezept von gebackenen Bananen:...
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Tomatenquadrate - kleiner Snack am Abend
Zutaten für 12 Stück:
1 Rolle Blätterteig aus der Kühlung
3 wirklich große Tomaten
ca. 70 gramm Pesto
Zwiebelsalz, Pfeffer, etwas Zucker
Zubereitung:
Den Blätterteig entrollen und in 12 Quadrate schneiden.
Die Tomaten waschen, entstrunken und in 4 gleichmäßig große Scheiben schneiden.
Die Blätterteig-Quadrate auf ein Backblech legen und je eine Scheibe...
Rezept, Backen, Tomaten, selbstgemacht, Snacks, Häppchen
Zutaten für 4 Paprika:
1 Glas "Paprikaschoten geröstet"
Petersilie (gekauft wäre es ein ganzes ein Bund)
Schnittlauch
300 g Ziegenweichkäse (alternativ Fetakäse)
200 g Schmand
Meersalz, Bunten Pfeffer aus der Mühle
Kurkuma, Kreuzkümmel, Zitronengras
Wer mag, kann noch etwas Knoblauch hinzugeben
Rezept:
Paprika in einem Sieb gut abtropfen lassen und mit Küchenkrepp trockentupfen.
Kräuter fein hacken und die...
Rezept, Gemüse, Angrillen, Ziegenkäse, Beilage, Spitzpaprika, Weichkäse, Geröstete Paprika
Langenhagen: Kaltenweider Platz | Seit Anfang April ist der Markt auf dem Kaltenweider Platz eröffnet und jeden Donnerstag von 14.00 bis 18.00 Uhr haben die Kaltenweider nun die Möglichkeit, an den Ständen frische Produkte einzukaufen. Passend zu meinem letzten Einkauf am Fischstand habe ich hier ein leckeres Gericht für Sie, dass bei uns sicher öfter auf den Tisch kommen wird.
Frischer Fisch ist leicht, lecker und durch seinen hohen Anteil an...
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Zutaten
reichlich Bärlauch
100 g Ceshewkerne
Pecorino
reichlich Olivenöl
1/2 Teelöffel Salz
Nudeln
Bärlauch waschen, trocken schütteln, grob zerschneiden
zusammen mit Olivenöl und Salz im Mixbecher vom Passierstab breiig mixen
Nüsse und Käse in der Moulinette ganz fein mahlen und unter die Bärlauchmasse mengen - eventuell noch etwas Olivenöl dazu geben.
Pesto unter die noch heißen Nudeln mischen.
Guten...
Rezept, Kochen, Bärlauch, Nudeln, Pesto
Pane Arrabbiata
Zutaten:
300 gr. Mehl 405
200 gr. Roggenmehl 1150
75 gr. Sauerteig
1 Tütchen Trockenhefe
3 Eßl. Olivenöl
1-2 Eßl. Arrabiata Gewürzmischung
100 gr. Schinkenwürfel
ca. 300 ml. lauwarmes Wasser (kann auch etwas weniger sein)
Zubereitung:
Beide Mehlsorten und die Trockenhefe miteinander vermischen.
Sauerteig, Gewürzmischung, Olivenöl und Wasser dazugeben und zu einem Teig verkneten -...
Rezept, Backen, Grillen, Selbstgemachtes, Brot backen
Schoko-Kokoskuchen
Zutaten Schokoboden:
200 gr. Mehl
100 gr. Zucker
2 Tütchen Vanillezucker
200 gr. Butter
2 TL Backpulver
3 Eier
80-100 ml. Milch
1 Prise Salz
4 Eßl. Kakao
Zutaten Kokosmasse:
500 ml. Milch
250 ml. Sahne
230 gr. Zucker
200 gr. Butter
9 Eßl. Grieß
300 gr. Kokosraspeln
Außerdem:
1 Päckchen Kuchenglasur Vollmilch
200 gr. Vollmichkuvertüre
Zubereitung:
Alle Zutaten für...
Rezept, Backen, Kuchen, Schokolade, Selbstgemachtes, Kokos, Schoko-Kokoskuchen
Sauerkraut-Lasagne
Zutaten für 4 Portionen:
1 Pk. Porree-Rahm-Suppe/Lauch-Creme-Suppe aus der Tüte
500 g Sauerkraut
Salz
Pfeffer
2 El Zucker
9 Lasagneblätter
250 g stückiges Tomatenragout
200 g Emmentaler (gerieben)
2 El gehackte Petersilie
Zubereitung:
1. Die Suppe nach Packungsanweisung mit 500 ml Wasser zubereiten, mit dem ausgedrückten Sauerkraut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
2....
Rezept, Nudeln, Mittagessen, Auflauf, Holzofen, Sauerkraut-Lasagne
Bei uns kommt sie immer wieder gut an, diese Champignoncremesuppe und ist auch einfach in der Zubereitung. Die Zutaten:
250g Champignons (hier die kleinen braunen)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
300 ml Wasser
200 ml Sahne
30g gute Butter
1 gestr. Teelöffel gekörnte Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
2 Eßl. gehackte Petersilie
Die Champignons waschen, trocken tupfen und zerkleinern (2 ganze Champignons zum Garnieren...
Rezept, Suppe, Champignons, Champgnoncremesuppe
Königsbrunn: augsburg | Die Restless-Legs Gruppe (unruhige Beine)
Trifft sich am 16.04 um 19. Uhr im Gasthof Krone
Königsbrunn.
Mit wichtigen neuen Infos.
Betroffene,Angehörige und interessierte sind willkommen
Änderungen bei Verschreibung der Medikamente und neues
aus dem Dachverband
Mfg. RLS-SHG Augsburg/Stadt-Land
Aichach-Friedberg,Bayern ,Schwaben
Gruppenleiter Brugger Albert tel.0821/579664
...
Gesundheit, Rezept, Information
Am allerbesten schmecken sie lauwarm - einfach ein Genuss !
Wer das Rezept haben möchte sendet mir bitte seine Mailadresse und bekommt es als Anhang - es hier zu veröffentlichen war wohl nicht richtig !
Rezept, Franzbrötchen
Gebackene Frischkäse-Mandarinen-Torte
Ich hatte noch 4 Päckchen Frischkäse stehen. Eigentlich wollte ich davon kürzlich eine Füllung für Blätterteigrollen machen aber es kam nicht dazu und bevor das Verfallsdatum einsetzt, habe ich einen Kuchen gebacken.
Zutaten:
Für den Boden:
200 gramm Mehl
75 gramm Butter
75 gramm Zucker
1 Tütchen Vanillezucker
1 Ei
1/2 Tütchen Backpulver
Für die...
Rezept, Backen, Kuchen, Selbstgemachtes, Käsekuchen, Frischkäse
