Vitamin C

Beiträge zum Thema Vitamin C

Natur
Brunnenkresse
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Sauerampfer. Die Mutter machte, aus dem am Wiesenrand wachsenden langstieligen Wiesenpflanze, feinen Salat.

Naturkost Einiges habe ich selbst erlebt. Doch ließ ich mir von meinem Vater und Großvater gerne erzählt, wie sie in früherer Zeit im Sommer, mir den Vitamin C haltigen Wiesenpflanzen, Mutters Küche bereicherten. Die Rede ist vom Sauerampfer. Die Mutter machte, aus dem am Wiesenrand wachsenden langstieligen Wiesenpflanze, feinen Salat. Diese schmeckten köstlich sauer, besonders wenn er schon beim pflücken gegessen wurde. Unter schattigen Holunderstauden wuchs die Taubnessel. Diese weißen,...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 27.07.10
  • 19
Natur
Es blüht so schön und immerzu
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Brombeersträucher sind eigentlich Kinder des Waldes.

Brombeeren Brombeersträucher sind eigentlich Kinder des Waldes. Zwar werden sie auch in Gärten angebaut, die Früchte mit dem ausgeprägtesten Aroma so meinen viele, finden man an Waldrändern und Waldwegen. Die Brombeeren sind – je nach Sorte –dunkelrot bis schwarz. Dass sie vollreif sind, erkennt man daran, dass sie sich leicht von den Stielen lösen lassen. Auch viele Waldtiere lieben die Köstlichen Früchte. Daher müssen die gesammelten Waldbeeren vor dem Ansetzen gründlich nach kleinen Käfern...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 20.07.09
  • 10
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