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Südtirol

Beiträge zum Thema Südtirol

Freizeit

Kitchen Impossible: Scheitert Tim Mälzer an den Eltern von Roland Trettl?

In der letzten Folge der ersten Staffel von „Kitchen Impossible“ müssen Tim Mälzer und Roland Trettl ihre gegenseitig gestellten Aufgaben lösen. Die Spitzenköche sollen jeweils in zwei Ländern eine regionale Spezialität zubereiten, ohne dass sie die Zutaten oder die Rezepte kennen. Zum Staffelfinale der VOX-Serie „Kitchen Impossible“ lädt Tim Mälzer seinen Kontrahenten Roland Trettl in seine Heimatstadt Hamburg ein. Trettl darf mit Mälzers Mustang durch die Hafenstadt fahren, bevor er in der...

  • News
  • 11.03.16
Ratgeber
Bestens für die Brotzeit geeignet ...
2 Bilder

Backtipp für Ostern: Herzhafte Vinschgauer

Herzhafte und würzige "Vinschgauer" sind handtellergroße Fladenbrötchen aus Roggenmehl, Weizenmehl, Sauerteig und kräftigen Gewürzen. Sie stammen aus der Südtiroler Region Vinschgau und ähneln im Geschmack etwas dem dortigen Schüttelbrot. Auch bei uns haben sie mittlerweile Einzug gehalten. Mit einem süffigen Rotwein oder Bier, Speck, einen kräftigen Bergkäse oder auch mit Kräuterschmalz verzehrt, sind sie für alle "Brotzeit-Fanatiker" ein Genuss. Das braucht man dazu: 250 gr. Sauerteig (selbst...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 21.03.11
  • 10
Ratgeber

Törgelen auf Bayrisch

Warum bis nach Südtirol ? Wenn das "gute Geräucherte" liegt so nah... Erstmals am Freitag den 24. Oktober 2008 wird es ganz neu im Wittelsbacher Land, ein Törgelen auf Bayrisch geben.Würziges Bauerngeräuchertes, Bergkäse,hausgemachter Obatzter, Kaminwurz,frisches Bauernbrot bei Wein in Trauben und natürlich auch flüssig, dazu eine urige Livemusik zum Schunkeln gewürzt mit herzhaften Witzen, fertig ist das bayrische Törgelen.Damit das auch ohne Führerscheinverlust geht, holt die Firma Betzmeir...

  • Bayern
  • Aichach
  • 20.10.08
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