Lünen

Was gab es noch im alten Münsterland? Beitrag von Renate Sültz. Für die leidenschaftlichen Köchinnen Nelia und Hildegard. Heisse Biersuppe Beerwarmbeer, so nannte man diese Suppe. Sie gab den Auftakt eines Richtfestessens. Danach wurde Sauerkraut mit Speck und zum Schluss noch, dicker Reis mit Zimt und Zucker gereicht. Schau hier, das Rezept für die Biersuppe: 1/2 L Milch, 1 Prise Salz, 40 g Speisestärke, 1/2 Vanillestange, 60 g Zucker, 1/2 L Bier, 2 Eier Zubereitung: Die Milch wird mit dem...

Herbstmarkt, verkaufsoffener Sonntag, Kinderprogramm Am Sonntag, 3. November, feiert Lüdinghausen von 11 bis 18 Uhr in der Innenstadt die tolle Knolle mit dem jährlichen Kartoffelfest. Auf die Besucher wartet ein tolles Programm aus Herbstmarkt, verkaufsoffenem Sonntag und bunten Aktionen für Groß und Klein. Zahlreiche Verzehrstände erwarten die Gäste: Hier gibt es neben klassischen Gerichten wie Grillwurst oder Erbsensuppe natürlich Erdäpfel in verschiedenen Variationen von der Backkartoffel...