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Kochen und Backen

Beiträge zum Thema Kochen und Backen

Kultur
Was ist das? Wofür wird es gebraucht? Ein Rätsel - zwei Fragen.
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Was ist das? Wofür wird es gebraucht? - Bitte keine PN.

Neulich waren wir wieder im Land der Berge und Weintrauben. Wir haben die Gelegenheit genutzt, für einen Gang durch die romantischen Lauben- Gassen, dieser alt-ehrwürdigen und südländischen Stadt. Weil wir schon mal da waren, wollte ich auf die Suche gehen, nach einem ganz besonderen Schätzchen. Ein Schätzchen, das man am ehesten hier, in dieser Stadt, finden kann. Wie wär's, vielleicht ein schickes T-Shirt? Oder ein noch schickerer Ledergürtel? Oder gar eine todschicke Sonnenbrille mit...

  • Bayern
  • Schongau
  • 20.10.15
  • 16
  • 8
Ratgeber
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Aus Heidis Backstube

Kirschtomatentarte Zutaten: 80g + 70g Parmesan, 150g Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat, 100g kalte Butter, 4-5 Eier je nach Größe, 600g Kirschtomaten, 200g Schmand, etwas Basilikum, 2-3 Frühlingszwiebeln mit Grün, 50g roher Schinken. Das Rezept ist ganz einfach: 150g Mehl und 80g feingeriebener Parmesan, +70g Parmesan separat abwiegen und bereitstellen). Mehl und 80g Parmesan werden vermischt, es kommen hinzu 1-2 Eier je nach Größe, die Butter in kleinen Stückchen. Salzen und Pfeffern, etwas Muskat....

  • Bayern
  • Schongau
  • 19.10.15
  • 12
  • 17
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