Natur
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Holunder und Rosen
Holunder und weiße Rosen blühen zusammen am Zaun eines Vorgartens.
- Iris Alefelder
- Bürgerreporter:in
Ratgeber
Holunderblüten - Omelettes | Essen | Rezept
Die Holunderblüten gibt es nur im Mai. Holunderblüten – Omelettes Hm, die waren lecker. Hier das Rezept: Bereiten Sie aus folgenden Zutaten einen Omeletteteig: 125 g Mehl, 3 Eier, 1 Prise Salz, 1 Eßlöffel flüssige Butter, 1 Eßlöffel Bier, 2 Eßlöffel Milch. Der Teig wird aus diesen Zutaten glatt gerührt. Dann brauchen Sie noch 20 bis 25 voll aufgeblühte Holunderdolden. Die Holunderblüten werden in den Teig getaucht und in einer Pfanne mit reichlich heißem Fett, mit der Blütenseite nach unten,...
- Herbert Imberger
- Bürgerreporter:in