Hirsch

Bei der "Pilzjagd" über den Weg gelaufen. Ein großer Schreck bei der Jagd nach Pilzen...  Heute hab ich nichts geschossen dafür die gute Luft genossen. 

Wir haben das große Glück nicht weit weg von Andechs zu wohnen, denn hier ist die super Wildmetzgerei, das Wild wird selbst aufgezogen , geschlachtet und im eigenen Laden verkauft. Die Bedienung ist immer sehr, sehr freundlich. Es ist eine Freude dort einzukaufen. In Zeiten von Corona habe ich allerdings vorbestellt, da der Laden sehr klein ist, passen nur 3 Personen rein. Wir kaufen immer reichlich ein, ein Teil wird sofort eingefroren, ein anderer Teil wird in großen Mengen zubereitet und...

Bei sonnigen Wetter lässt es sich das heimische Wild in einem Bienenfreundfeld gut schmecken.  Aufgenommen aus einer Entfernung von ca. 1000 Metern mit einer Lumix. In der Superzoomeinstellung verwackeln die Bilder leider oft, zumal ich auf einer Anhängerdeichsel stand.    Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass es keine genaue Ortsangabe zu den Bildern gibt. 

Das schöne Wetter heute Mittag habe ich genutzt um ein paar Fotos im Tiergarten in Hannover zu machen. Hier eine kleine Auswahl.

Schattenspiele!

Dieses Damwild habe ich in einem Gehege in Donauwörth fotografiert. Es handelt sich um Wildtiere, die in eine nutztierartige Haltung genommen wurden. Die Tiere hier waren recht zahm, kamen auch zum Zaun und ließen sich füttern. Es ist schon ein schönes Gefühl, daß diese eigentlich wilden Tiere einem so nahe kommen.

Winter im Wildpark Edersee. Eine wie ich finde besonders fazinierende Jahreszeit. Man hat den Park fast für sich alleine und kann die Stille dieses Ortes genießen und dabei besonders gut die Tierwelt beobachten, da das schützende Blätterdach des Frühjahrs und Sommers fehlt.....

10 Jahre Greifenberg habe ich nun mit meinen besten Nachbarn gefeiert. Es gab Hirschgulasch mit Preiselbeerbirnen, Spätzle und Kroketten. Als Nachtisch einen Espresso mit einer Kugel Vanilleeis. Meine Gäste waren alle sehr begeistert und uns hat es auch lecker geschmeckt, durm mag ich mein Rezept euch nicht vorenthalten: Hirschgulasch hatte ich in der Truhe - von ALDI Päckchen 500g, das reicht für 2 Personen - da es jeder selber vermehren kann, stelle ich dies Rezept auch für diese Menge ein,...