Gastronomie

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Freizeit
Die klassische Eck- oder Dorfkneipe ist ein Auslaufmodell. Die Gäste bleiben aus, die Wirt-uosen zapfen auf verlorenem Posten.

Der Kneipen-Sterben geht weiter: Seit 2001 gingen in jeder vierten Schankstätte die Lichter aus

Unseren Wirt-uosen ging es auch schon mal besser. Immer mehr Gastronomen zapfen auf verlorenem Posten. Das Zeitalter der klassischen Dorf- und städtischen Eckkneipen ist offenbar vorbei. Etablissements dieser Art mit ihrem reduzierten Unterhaltungs- und Verpflegungsangebot sind Auslaufmodelle. In den vergangenen zehn Jahren haben deutschlandweit 18.486 Spelunken dicht gemacht. Und das Gastro-Sterben geht weiter. Seit 2001 sind in jeder vierten Schankwirtschaft die Zapfhähne nach oben gedreht...

  • Hessen
  • Eschenburg
  • 24.08.17
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