Ratgeber
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Leckeres aus meiner Küche -- Frühlingsfrische Bärlauch-Käsespatzen
Bärlauchspatzen auf Vorrat gemacht. Heute gibt's leckere Käsespätzle Hier ein ungefähres Rezept .... - es kommt auf die Größe der Eier und auf das Mehl an .... ca 200 g Bärlauch klein schreddern (10Sek/Stufe 8) 8 Eier 2 Tl Salz ca 300 g Wasser ..................kräftig aufsschlagen (1 Min/ Stufe 6) ca 600 g Mehl dazu ............(heute 405 er Mehl, oder auch Spätzlemehl ... oder helles Dinkelmehl) .............. bis ein schwer vom Löffel reißender Teig entsteht ...... Salzwasser aufkochen und...
- Gertraud Zimmermann
- Bürgerreporter:in
