G a r t e n z a u b e r
Samenstand der 'Jungfer im Grünen' (Nigella damascena), auch 'Gretl im Busch', 'Braut in Haaren' oder 'Damaszener Kümmel' genannt ...
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- Übrigens: "nigellus" bedeutet: schwarz, wegen der schwarzfarbenen Samen und die Artbezeichnung "damascena" bedeutet: aus Damaskus stammend.
- hochgeladen von Eugen Hermes
Der Name 'Jungfer im Grünen' geht auf eine Sage zurück, nach der zwei Liebenden, nämlich der reichen Bauerntochter Gretl und dem Kleinbauernsohn Hans der Kontakt zueinander durch die Eltern untersagt wurde. Gretl und Hans vermissten einander so sehr, dass sie sich in Blumen verwandelten. Gretl wurde zur "Jungfer im Grünen" und Hans zur "Wegwarte". Weitere Namen beziehen sich eher auf das Aussehen der Pflanze. - Quelle: Wikipedia
Hinweis:
Die Samen sind essbar und schmecken nach Waldmeister, wenn sie fein gemahlen werden. Besonders geeignet für Süßspeisen, aber auch zur Aromatisierung von Frischkäse - erlaubt sind sie jedoch nur geringen Mengen, da sie das giftige Alkaloid Damascenin enthalten.
Bürgerreporter:in:Eugen Hermes aus Bochum |
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