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FELDSALAT....

...ist ein gesunder Wintersalat. Er wird im August/September als Nachkultur auf abgeerntete Beete ausgesät und kann vom Herbst bis zum Frühling immer frisch geerntet werden. Feldsalat enthält viel mehr Vitamin C und Eisen als Kopfsalat ! Sehr lustig finde ich die verschiedenen Bezeichnungen für diesen Salat und schreibe sie euch auf : ACKERSALAT ( Schwaben) MÄUSEÖHRCHENSALAT oder MAUSOHRSALAT (Eifel, Hunsrück, Saarland) NÜSSCHEN (Waldecker Land, Nordhessen) RAPUNZEL (Thüringen, Sachsen) RAWUNZE...

  • Thüringen
  • Göhren
  • 20.11.12
  • 10
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