Osterrezept

Beiträge zum Thema Osterrezept

Freizeit
Was wird es Feines zu Ostern geben? | Foto: Katharina Schmid

Osterrezepte und Osterdekotipps gesucht!

Osterlamm, Osterfladen, Ostereier… Läuft euch auch schon allein bei der Auflistung das Wasser im Mund zusammen? Jetzt ist zwar noch Fastenzeit, aber der ein oder andere von euch denkt mit Sicherheit schon jetzt darüber nach, was es Leckeres zu Ostern geben soll. Selbstverständlich spricht ja auch nichts oder fast nichts dagegen, die eine oder andere Leckerei auch schon jetzt mal auszutesten. Das mh-bayern-Team will in den nächsten Ausgaben bei allen Lesern die Vorfreude auf Ostern steigern und...

  • Bayern
  • Augsburg
  • 27.02.12
Ratgeber

Unser Ostermenue Vorspeise Lauwarme Nudelterrine

400 g Lasagneplatten 450 g Hechtfilet 1 Eiweiß 1 TL Pernod 100 g geschlagene Sahne 1 TL Tomatenmark 1 g Safran, Salz, Pfeffer für die Soße 3-4 Eier 50 ml Blutorangensaft 50 ml Weißwein Salz, Pfeffer Zubereitung Die Nudelplatten in Salzwasser al dente garen, herausnehmen, abschrecken und mit einen feuchten Tuch bedeckt erkalten lassen Das Hechtfilet grob würfeln und mit dem Zauberstab fein pürieren. Anschließend Eiweiß, Pernod, Salz und Pfeffer zugeben. Die Farce durch ein Sieb streichen und auf...

  • Bayern
  • Meitingen
  • 05.03.10
  • 13
Ratgeber
Osterlämmchen mit Dekoration

Schon ein Osterlämmchen gebacken?

Zu Ostern gehört auch ein gebackenes Osterlamm. Selbstverständlich sollte neben den anderen lukullischen Genüssen zu Ostern auch ein (selbst) gebackenes Osterlamm im Weihekorb sein. Der Priester segnet dann die mitgebrachten Speisen im Ostergottesdienst. Alle freuen sich dann auf das gemeinsame Osterfrühstück. Man nehme für das Osterlamm: 75 g Butter 100 g Zucker 1 P. Vanillinzucker 2 Eier 10 Tropfen Rum-Aroma etwas Salz 100 g Mehl 25 g Gustin (Speisestärke) 1 gestr. Teelöffel Backpulver Guss:...

  • Bayern
  • Meitingen
  • 22.03.08
  • 5
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