Küchenplausch - aufgetischt und angerichtet

für alle Grillmeister! Bevor das Grillgut aufgelegt wird, alle gesäuberten Roste ordentlich mit Speiseöl einfetten! Dafür nimmt man am allerbesten ein Tuch von der Küchenrolle, tränkt dieses mit Öl und reibt die Roste damit ein. Hat den Vorteil, das Grillgut bleibt nicht kleben, man kann es einfacher von einem Platz zum anderen schieben, ohne das Grillgut zu verletzen. Damit bleibt der Saft im Fleisch erhalten und es kommt saftig auf den Tisch!

Wir haben es gestern für unsere Vegetarier hier gemacht und es war richtig lecker....! schwarze Bohnen-Quesadila`s 1 Dose schwarze oder rote Bohnen aus der Dose abwaschen und in eine Pfanne geben ca. 1/4 Glas Salza dazu geben und unterheben ( wer mag kann noch Mais aus der Dose dazutun) Alles zusammen erhitzen! In einer 2. Pfanne einen Tortilla erhitzen und von dem Bohnen-Salza-Gemisch drauf geben, darüber je nach Geschmack Käse streuen- zusammenrollen - FERTIG

heute möchte ich Euch einige Utensilien, die uns zu Hause das grillen erleichtern, vorstellen. Einige Teile haben wir uns aus den USA migebracht, aber auch hier gibt es schon eine Menge Grillzubehör zu kaufen. Auf folgenden Bildern zeige ich - was am vergangenen Sonntag alles so auf unserem Grill im Einsatz war.

und so schnell zubereitet - echte Hamburger werden aus reinem Rinderhack geformt, dazu am besten in Klarsichtfolie einpacken u. mit dem Nudelholz ein wenig platt walzen. Dann ausstechen, hier gibt es Formen dafür, wir machen es zu Hause aber mit einem entsprechend großem Glas. Dann ab auf den Grill!!! Inzwischen die Tomaten in Scheiben, die Zwiebeln in Ringe schneiden, den Eisbergsalat waschen u. etwas zerrupfen. Mayo., Ketchup und einzeln verpackte Scheiben Käse bereit stellen. Hamburger...