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Kultur

Erntehelfer verzweifelt gesucht

In Lajia, im Nordwesten Chinas am Gelben Fluss, werden die meisten Nudeln produziert die auf der Welt verzehrt werden. Seit über 4000 Jahren ist der Ort dafür bekannt die ersten Nudeln hergestellt zu haben. Aber durch die Corona-Pandemie hat sich nun alles verändert. Wie der Vertriebs-Manager der Region Lajia Herr Hui Gu Hi unserer Redaktion mitteilte, ist die Nudelernte 2020 extrem gefährdet. Laut ihm fehlt es an Erntehelfern. In der Vergangenheit war es nie ein Problem Menschen für die Ernte...

  • Hessen
  • Stadtallendorf
  • 01.04.20
  • 1
Ratgeber
Das Brot und sein "Baum" - Zucht auf dem Balkon
15 Bilder

JIAOGULAN - das "Brot der Hoffnung"

Das "Brot der Hoffnung" ist für unsere neue Brotkreation sicher ein etwas gewagter Begriff, wenn man aber die Zutaten sieht, dann wird er vielleicht etwas verständlicher. Hauptbeigabe im Brot ist JIAOGULAN, das "Kraut der Unsterblichkeit", eine Teepflanze deren Abstammung aus der Provinz Shaanxi Xian, dem "Tal der 100-Jährigen", in Zentral-China zurückgeht. Die Bewohner werden dort sehr alt und man führt es auf das Kraut zurück. Die winterharte Pflanze wächst auch bei uns. Wir haben sie auf dem...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 13.06.10
  • 28
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