Fuet

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Kultur
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¡HOLA! Wir sind d’o Barcelona

D'o steht für „d’origen" und bedeutet auf Katalanisch „Herkunft“. Barcelona steht für die Heimatstadt der beiden spanischen Gastronomie-Gründer Ester Borrell Cosialls (34) und Alejandro Moreno (37), genannt Alex. Im d'o Barcelona offeriert das junge Paar aus der Mittelmeer-Region die besten Schinken aus Spanien. Highlight des d'o Barcelona ist der Jamon Iberico de Bellota, der als bester Schinken der Welt gilt. Sein buttrig-nussiges Aroma erhält er durch die halbwilde Haltung der...

  • Hamburg
  • Hamburg
  • 03.04.18
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