Frisch

Beiträge zum Thema Frisch

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Ein Traum von Erdbeere

1kg Erdbeeren 160g Puderzucker 200g Joghurt (Vollmilchjoghurt) 1 Zitrone(n) 500g Mascarpone 200g Schlagsahne 6EL Orangenlikör 0,4kg Löffelbiskuits Die Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Etwa die Hälfte der Erdbeeren in Würfel schneiden und mit den Saft der Zitrone, den 60 g Puderzucker und den 4 EL Orangenlikör in eine Schüssel geben und mit dem Zauberstab zerkleinern. Die übrigen Erdbeeren in Scheiben schneiden und beiseite stellen. Nun die Mascarpone, Joghurt und den restlichen Puderzucker...

  • Niedersachsen
  • Garbsen
  • 05.04.10
  • 4
Freizeit
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Toskana feeling beim Grillen

So nun kommt mal ein leckeres Rezept was nicht gleich auf die Hüften geht.. :-) 250g Nudel 200g Mozzarella 150g Tomaten getrocknet und in Öl eingelegt 150g Rucola (Rauke) 150g Parmaschinken oder gekochter Schinken 50g Pinienkerne 1Zehe Knoblauch Salz und Pfeffer 70ml Olivenöl 3EL Balsamico 1TL Pesto, z.B. Basilikumpesto 1TLSenf 1TL Honig Parmesan, frisch geriebener zuerst die Nudel in Salzwasser al dente abkochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen und auskühlen lassen....

  • Niedersachsen
  • Garbsen
  • 04.04.10
  • 6
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