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Bei unseren Nachbarn auf der Insel Texel
- hochgeladen von Thomas Ruszkowski
Hier sind die Gründe, warum die Gläser bis zum Rand gefüllt werden:
• Tradition auf Texel: In vielen Kneipen auf der Insel Texel ist das randvolle Glas Juttertje ein festes Ritual. Es gehört zur lokalen Identität und wird oft mit einem kleinen Bier – einem „kopstootje“ – serviert.
• Symbol der Großzügigkeit: Ein randvolles Glas zeigt, dass man nicht geizt. Es ist ein Zeichen dafür, dass der Gastgeber es gut mit dir meint.
• Ritual & Spaß: Der Likör wird so voll eingeschenkt, dass man ihn nicht einfach anheben kann, ohne etwas zu verschütten. Die Lösung? Man muss den ersten Schluck direkt aus dem Glas nehmen, während es noch auf dem Tisch steht – mit gebeugtem Kopf. Das sorgt für Lacher und lockert die Stimmung.
• Verbindung zur See: Der Name „Juttertje“ kommt vom „Strandjutter“ – einem Strandgut-Sammler. Die raue, direkte Art des Einschenkens spiegelt den Charakter der Küstenbewohner wider: ehrlich, herzlich und ein bisschen wild.
Wenn du also mal ein randvolles Glas Juttertje bekommst – nicht wundern, einfach mitmachen. Und den ersten Schluck direkt vom Tisch nehmen. Prost! 🍷
Bürgerreporter:in:Thomas Ruszkowski aus Essen |
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