W i s s e n s w e r t e s
'Kumquats' (Fortunella) isst man am besten mitsamt der Schale, nur ohne Kerne, falls diese stören ...
- hochgeladen von Eugen Hermes
Nach dem gründlichen Waschen mit warmem Wasser und kurzem Abrollen zwischen den Fingern (für mehr Süße) entfaltet die "Zwergorange", auch "Zwergpomeranze" genannt, ihr typisch süß-saures Aroma.
Der Name leitet sich vom Kantonesischen kamkwat, was "golden" (kam) und "orange" (kwat) bedeutet. Der Gattungsname Fortunella ehrt den schottischen Gärtner und Forschungsreisenden Robert Fortune (1812 - 1880).
Übrigens:
Fortune führte die Teepflanze in Indien ein, nachdem er sie illegal aus China ausgeführt hatte. Neben den Teepflanzen verbreitete Robert Fortune die Chinesische Hanfpalme (Trachycarpus fortunei) nicht nur in England, sondern auch im Himalaya, überall dort, wo heute auch Tee angebaut wird (Kumaon, Darjeeling, Assam). Sie ist nach ihm benannt.
- Quelle: Wikipedia
Bürgerreporter:in:Eugen Hermes aus Bochum |
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