Schon mal an Weihnachten denken...
Streuselkuchen mit Weihnachtsgelee
- hochgeladen von Nelia G
Aus meinem Rezeptbuchfundus:
für einen weihnachtlichen Duft und Geschmack, wenn die dunkle Jahreszeit beginnt und man es sich gerne gemütlich macht.
Streuselkuchen mit Weihnachtsgelee
Zutaten Teig:
200 g Mehl, 1 gestr. Teel. Backpulver, 80 g Zucker, 80 g kaltr Butter, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Ei, 500 g Äpfel, 2 Essl. Weihnachtsgelee
Zutaten Streusel:
160 g Mehl, 80g Butter, 80 g Zucker
Zubereitung:
Aus den ersten Zutaten einen Knetteig herstellen und in eine Kuchenform geben. Mit Weihnachtsgelee bestreichen. Geschälte und geschnittenen Äpfel darüber verteilen und die Streusel darüber bröseln.
Bei 180 Grad 45 Minuten backen. Nach dem Erkalte mit Puderzucker-Zimt-Mischung bestäuben.
Rezept Weihnachtsgelee:
1 Liter Multivitaminsaft, 4 Beutel aromatisierten Winter- oder Weihnachtstee, 1 Beutel Glühweingewürz, 1 Kilo Gelierzucker 1:1.
Zubereitung:
Den Multivitaminsaft aufkochen und die Teebeutel und das Glühweingewürz acht Minuten darin ziehen lassen. Den Topf dabei vom Herd nehmen. Anschließend mit dem Gelierzucker in gewohnter Weise zu Gelee kochen.
Eignet sich auch als Mitbringsel in der Adventszeit.
Bürgerreporter:in:Nelia G |
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