Quitten

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Wallnuss findet Winterquartier. Aber es wird verfaulen. 4

Dietrich Stahlbaum
Dietrich Stahlbaum | Recklinghausen | am 25.10.2019 | 70 mal gelesen

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Bildergalerie zum Thema Quitten
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Wir haben schonmal Quitten beim Nachbarn geerntet 8

Günther Gramer
Günther Gramer | Duisburg | am 07.10.2019 | 80 mal gelesen

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Die Quitten sind reif! (Fotos) 1

Dietrich Stahlbaum
Dietrich Stahlbaum | Recklinghausen | am 03.10.2019 | 42 mal gelesen

... in unserem Garten. Vier Wochen früher als bisher. Der Klimawandel macht sich auch hier bemerkbar. Die Quitte wurde bereits vor 4000 Jahren im Kaukasus angepflanzt, später im Mittelmeerraum.  Bei uns siedeln sich immer mehr einstmals exotische Pflanzen an. Auch unser Quittenbaum. Er ist sehr genügsam, hat tiefe Wurzeln und wirft seine Blätter ab, um die Verdunstung so gering wie möglich zu halten.  

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Auch die Qitten sind fast reif zur Ernte und hängen schmuckvoll da. 2

Enrico Baumann
Enrico Baumann | München | am 29.09.2019 | 20 mal gelesen

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Grünkohl,Knoblauch,Chili,Soja,

Dieter Dietz
Dieter Dietz | Weimar | am 14.12.2018 | 6 mal gelesen

Grünkohl,Knoblauch,Chili,Soja Zutaten: Grünkohl,Zwiebel,Knoblauch,Pfeffer,Salz,Chili, heller Sojasauce, Zucker, Gemüsebrühe, Quitten, Zubereitung: Grünkohl von der Palme zupfen,3-4Min.blanchieren, abgießen,in Eiswasser legen,abtropfen und grob hacken, eine Zwiebel und mehrere Knoblauchzehen andünsten,Grünkohl zugeben,würzen mit Pfeffer,Salz,Chili, heller Sojasauce,Prise Zucker,etwas Gemüsebrühe angießen,...

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Wer reif ist, fault auch schneller ... - Autor unbekannt 19

Eugen Hermes
Eugen Hermes | Bochum | am 19.10.2018 | 203 mal gelesen

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Alarmstufe QUITTEN-GELB 10

Wolfgang Erler
Wolfgang Erler | Sandersdorf | am 16.10.2018 | 132 mal gelesen

Sandersdorf-Brehna: Hausgarten | Unter der Last der diesjährigen Früchte hatten sich die Äste (trotz einiger Stützen) meiner ca.40-jährigen Birnenquitte in den letzten Wochen beängstigend gesenkt. Nachdem nun seit Freitag zunehmend Früchte vom Baum fielen, beschloss ich mit der Ernte zu beginnen. 190 kg sind bisher zusammengekommen und es könnten wieder wie in den Vorjahren über 300 kg werden. Die abgeernteten Äste sind vor Erleichterung wieder in die...

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Stillleben mit 'Konstantinopeler Apfelquitten' ... 17

Eugen Hermes
Eugen Hermes | Bochum | am 04.10.2018 | 254 mal gelesen

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Quitten mal anders... 12

Martina (Tina) Reichelt
Martina (Tina) Reichelt | Bad Kösen | am 12.10.2016 | 104 mal gelesen

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Herbstliches Stillleben mit Quittenfrüchten und Hopfendolden ... 14

Eugen Hermes
Eugen Hermes | Bochum | am 19.09.2016 | 172 mal gelesen

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Stillleben mit Quittenfrüchten (Cydonia oblonga) ... 7

Eugen Hermes
Eugen Hermes | Bochum | am 06.09.2016 | 139 mal gelesen

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Kartoffelsalat mit Bärlauch,pochiertes Ei,Quitten Dessert,vegetarisch

Sigrun Dietz
Sigrun Dietz | Weimar | am 20.03.2016 | 16 mal gelesen

Kartoffelsalat mit Bärlauch: Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden. Zwiebeln ganz klein schneiden und blanchieren, Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig zugeben Brühe angießen (grobe Schätzung,auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe) anschließend Öl zugeben,vor dem servieren Gurkensalat und grobgehackten frischen Bärlauch unterheben Im Ofen gebackene Quitten:Quitte,Zuccker,Zimtstange, 250 ml Zitronensaft,4...

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Ratgeber Gesundheit: Quittenkerne und Quittenschleim ... 15

Eugen Hermes
Eugen Hermes | Bochum | am 01.09.2015 | 369 mal gelesen

1 EL Quittenkerne in 8 EL kaltem Wasser einweichen. Nach einigen Stunden, am besten über Nacht, bildet sich eine schleimige Substanz, bestens geeignet für das Auftragen auf rissige Haut, wunde Lippen, Verbrennungen und Entzündungen! Ein weiterer Tipp: auch durch das Lutschen der Kerne entsteht dieser Schleim, wohltuend bei Halsschmerzen, Bronchitis und Reizhusten. Aber Vorsicht: die Kerne dürfen nicht zerkaut werden, sie...

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Die "Quitte" (portugiesisch: marmelo) - Namensgeber für unsere Marmelade 10

Eugen Hermes
Eugen Hermes | Bochum | am 18.08.2014 | 119 mal gelesen

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Und ganz besonders einfach ist „Quitten-Gelee“ 8

Wilhelm Kohlmeyer
Wilhelm Kohlmeyer | Hannover-Groß-Buchholz | am 07.10.2012 | 914 mal gelesen

Quitten sind recht hart und lassen sich nur schwer von Hand schneiden und sie fusseln. Trotzdem, mit der richtigen Arbeitsweise, geht’s ganz einfach. Vor der Weiterverarbeitung werden die Früchte mit einem festen Tuch schön abgerieben – „entfusselt“. Das geht ganz leicht. Für Gelee werden die Quitten stückig geschnitten. Dafür nehme ich die Brotmaschine (mit Fingerschutz!!!). Dann geht’s wirklich einfach –...

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Typisch Herbst ... 9

L. G.
L. G. | Wertingen | am 04.10.2012 | 287 mal gelesen

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Quittenbaum (Cydonia oblonga) 11

Ali Kocaman
Ali Kocaman | Donauwörth | am 04.10.2012 | 1750 mal gelesen

Hier habe ich zufällig eine Quittenbaum entdeckt und eine schöne große Quite mitgenommen. Habe aber festgestellt das die in Deutschland wachsenden Quittensorten nicht für den Rohverzehr geeignet sind, da sie hart und bitter sind. Bei uns in der Türkei gibt es Sorten, die roh gegessen werden können, zum Beispiel Shirin-Quite die in der Türkei angebaut wird. Bei der Zubereitung muss in jedem Fall vor dem Verarbeiten der...

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Wo sind all die Kinder hin ... 12

Wilhelm Kohlmeyer
Wilhelm Kohlmeyer | Hannover-Groß-Buchholz | am 27.09.2012 | 309 mal gelesen

... wo sind sie geblieben? (eine kleine Bildergeschichte)

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Quitten, Früchte mit Migrationshintergrund 6

Karl-Heinz Töpfer
Karl-Heinz Töpfer | Marburg | am 25.09.2011 | 1394 mal gelesen

Die gelbliche, vom Aussehen her apfelähnliche Frucht hat über 4000 Jahre gebraucht, um aus dem Kaukasus und dem Orient nach Mittel- und Westeuropa zu wandern. Sie braucht viel Wärme, darum findet man sie in Deutschland hauptsächlich in den Weinanbaugebieten. Die alten Griechen und Römer bauten schon Quitten an und möglicherweise gelangten sie mit den Römern schließlich nach Germanien. Ihren Namen verdanken die hierzulande...

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Quitte - Gelb 8

ADOLF Stephan
ADOLF Stephan | Peine | am 12.09.2011 | 289 mal gelesen

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Frühling 2011 in Waldperlach, Teil 44 1

B Göpfert
B Göpfert | München | am 13.04.2011 | 211 mal gelesen

Mittwoch, 13.4.2011: 7°C, Nachtfrost, windig. Alles grau in grau, nur am Vormittag winzige Wolkenlöcher. Einzelne Schneeflocken am Nachmittag. Nach einem Anfall bleierner Müdigkeit der schon fast etwas von Narkolepsie hatte, bin ich schon um 0100 in die Falle geplumpst und hab sogar die Morgenamsel überhört! Vielleicht hat sie aber auch heute mal eine Pause eingelegt. Dafür hat das Eichhorn wieder eine Pfote des...

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Mein Wichtelgeschenk 16

Markus Christian Maiwald
Markus Christian Maiwald | Meitingen | am 11.12.2010 | 687 mal gelesen

Ja, auch bei mir ist ein Wichtelgeschenk angekommen. Ich fand es klasse. Es hat mich sehr gefreut. Die leckeren Quittenstangen waren gleich weg. Sie fanden reissende Absatz. Meine Frau fragt nach dem Rezept. Auch ich brauche eine weitere Erläuterung. Beim Migränemittel, was ich gut gebrauchen kann, war mir nicht ganz klar, wie es funktioniert. Kommt da noch Honig dazu oder esse ich es pur? Und es wirkt sehr...

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Die Amselquitte 4

Findus Quist
Findus Quist | Gießen | am 27.11.2010 | 212 mal gelesen

Im Baum saß die Amsel und schalt: „Was ist es heute bitter kalt!“ Zum Glück fand sie ´ne Quitte und knabbert sie an in der Mitte. Jetzt stellt sich raus, oh Graus, – dass Findus völlig ungeniert Äpfel in Quitten umdeklariert! SUDNIF (der Verfrorene)

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Eine Köstlichkeit ganz besonderer Art beschert uns der September auf dem Markt 14

Christl Fischer
Christl Fischer | Friedberg | am 13.09.2010 | 489 mal gelesen

Friedberg: Bei Fischers im Garten | Noch blühen in den Gärten alle möglichen Sommerblumen, doch der Herbst hat schon ein Bein in der Rüre. Die ersten Astern zeigen dies an. Dabei meint man, der Sommer möchte nochmals seine Stärke demonstrieren. Jetzt ist auch die Zeit der Äpfel, die sich für das Einlagern eignen. Auch einige Birnenarten lassen sich über den Winter halten. Es gibt noch genügend Brombeeren, Heidelbeeren und Holunderbeeren für ein feines Mus....