Obst

Bei einem Kilopreis für Äpfel und Birnen von derzeit  4,99 € je kg, sollte man meinen, das sich die Menschen doch wieder mehr für unsere Streuobstwiesen interessieren sollten. Leider ist es nicht so, die ehemals intakte Streuobstwiese, als Arbeitsbeschaffungsmaßnahme angepflanzt und gepflegt, verkommt jetzt immer weiter. Kaum ein Mensch interessiert ich noch für diese Wiese, nicht nur die Bäume werden sich selbst überlassen, sondern auch das Obst.  Reife Früchte, die es im Supermarkt teuer zu...

Obst und Gemüse sind gesund, und eine gesunde Ernährung steht bei vielen Menschen ganz oben auf der Agenda. Doch Tomate, Gurke und Paprika werden immer teurer! Außerhalb der Saison müssen die Nahrungsmittel darüber hinaus aus fernen Ländern importiert werden – das ist alles andere als nachhaltig. Die Lösung: ein Gewächshaus im eigenen Garten! Denn mit einem Gewächshaus landet täglich ökologisch absolut unbedenkliches Obst und Gemüse knackfrisch auf dem Teller. Und das Buddeln, Einpflanzen und...

Das Reichsstraßenfest in Donauwörth startete am Mittwoch, dem 19. Juli und dauerte bis Samstag, dem 22. Juli.  Ein besonderes Highlight war der Gärtnerumzug am 22. Juli. Begleitet wurde es von der Stadtkapelle Donauwörth, Musikverein Mertingen und Musikkapelle Wörnitzstein. Zwischen 9 Uhr und 11 Uhr konnten die Besucher beim traditionelle Gärtnermarkt einkaufen. Auch die Donauwörther Störche sahen dem treiben der Kleingärtner zu. Denn sie haben ihr Nest auf dem Kamin vom Tanzhaus. Hier meine...

Vor dieser Frage steht man jedes mal kurz vor Karfreitag. Früher galt Fleisch als etwas Besonderes, und als das, was es nicht jeden Tag gab. Fisch war ein Armeleuteessen. So war es üblich am Karfreitag enthaltsam zu leben und sich von Fisch zu ernähren. Aber die Zeiten haben sich geändert. Heutzutage sind Fischgerichte etwas Besonderes, und Fisch ist auch sehr teuer geworden. Ich erinnere mich nur an die Seezunge für 38 Euro in meinem Lieblingsrestaurant. Wie halten Sie es denn an Karfreitag-...

Diesen Pfirsichbaum habe ich vor etwa 15 Jahren aus meiner Heimat Zülz in Oberschlesien, damals in einem Blumentopf, nach Bobingen gebracht. Die Pflanze wurde aus einem Pfirsichkern über den Winter gezogen, und als 30 cm hoher Trieb von mir im Garten ausgepfanzt. Es handelt sich um eine unveredelte Wildform des Pfirsichs, mit einem herzhaften Aroma und Geschmack. Er bescherte mir jedes Jahr viele Früchte. Vor 3 Jahren war die Krone so hoch, dass ich sie nicht mehr pflegen und beernten Konnte....

Der Garten Eden, ein wahrhaft göttlicher Ort mit einer riesigen Fülle an pflanzlichen Nahrungsmitteln. Ein Paradies, das bis zum heutigen Tag nicht lokalisiert werden konnte. Wenn ich zurück sehe in die Zeit meiner Kindheit, weiß ich wo dieser ganz besondere Garten zu finden war, nämlich zugehörig meinem Elternhaus. Mein Vater hatte einst den Berufswunsch, ein Schiffsbauingenieur zu werden, doch der zweite Weltkrieg machte seinen Lebensplan - wie bei vielen Menschen dieser Zeit - zunichte. Ihm...

...und so...

... im letzten Jahr hatten wir leider kein Glück. Im Jahr davor haben wir (wenn ich mich richtig erinnere) zwei oder drei Stück geerntet. Wenn alles gut geht, werden es in diesem Jahr einige mehr. ;-)

Tiefrot, mit etwas silbrigen Punkten, leuchten die Äpfel in den strahlend blauen Himmel. Es sind fröhliche, reife, säuerlich schmeckende Äpfel, die einen anlachen. Sicher gibt es besser schmeckende, aber jeder Baum hat sein eigenes Leben, seinen eigenen Charakter und Wuchs. Gesund sind sie ohnehin! Nach der Ernte müssen die Äpfel einige Zeit eingelagert werden, bis sie ihren vollen Geschmack entwickelt haben. Allerdings sind nur unbeschadete, schädlingsfreie Exemplare lagerungsfähig. Ob es...

So fing das alles mal an mit meinen grünen Säften (einfach auf diesen Text klicken!) Danach gab es hier und da mal einen kleinen Ergänzungsbeitrag. Ganz wichtig für mich war die Anschaffung des Slow Juicers - ohne ihn hätte ich sicher nicht bis heute mit Vergnügen am Entsaften festgehalten - nie wieder ohne! ;-) Da ich nun lange nichts mehr über grüne Säfte geschrieben habe, mich das Thema aber jeden Tag neu umtreibt - was nicht zuletzt am Pflanzenreichtum im Garten liegt - wollte ich heute mal...

Manch einem kommen die wohlklingenden Namen, wie “Renette“, “Boskoop“, “Gravensteiner“ und “Goldparmäne“ noch irgendwie bekannt vor. Es sind die Namen von Apfelsorten, die früher fast jeder Landwirt und Gartenbesitzer in seinem Garten ebenso erntete, wie “Ontario“, “Jonathan“ oder “Schafsnasen“. Und wer keinen Garten besaß, fand diese Sorten meist bei seinem Kaufmann. Jede Apfelsorte hatte ihren eigenen Geschmack und ihren speziellen Verwendungszweck, wie zum Backen, Kochen, als Brotaufstrich...

... bevor er überhaupt "erschienen" ist. Ob das unseren Gemüsepflanzen gut tut, wage ich zu bezweifeln... 10 Grad sind auch nicht grad der Hammer an einem 26.05. ....

Allmählich kommt die Natur in Gang

Die Mispel – ein sommergrüner Baum mit krummen Stamm und breiter Krone; seine Früchte sind essbar (oder können auch ein Adventsgesteck hübsch verzieren). Nun ja, eigentlich nicht wegen der Verwendung im Adventsgesteck möchte ich den Baum vorstellen. Aber die getrockneten Früchte sind es, die mich auf die Idee dieses ‚Jahresrückblickes‘ gebracht haben. Die Mispel, mit botanischem Namen Mespilus germanica, gehört zur Familie der Rosengewächse. Im Mittelalter in Südeuropa weit verbreitet, wurde...

Hier habe ich zufällig eine Quittenbaum entdeckt und eine schöne große Quite mitgenommen. Habe aber festgestellt das die in Deutschland wachsenden Quittensorten nicht für den Rohverzehr geeignet sind, da sie hart und bitter sind. Bei uns in der Türkei gibt es Sorten, die roh gegessen werden können, zum Beispiel Shirin-Quite die in der Türkei angebaut wird. Bei der Zubereitung muss in jedem Fall vor dem Verarbeiten der Früchte der Flaum oder Pelz der Quitten mit Hilfe eines Tuches gründlich...

Mandarinen und Zitronen

Sommerzeit ist Erntezeit. Manch Kleingärtner hat derzeit Zollstock und Waage griffbereit, gilt es doch, besonders schöne und große Exemplare von Tomate, Gurke und Co. abzumessen. Und die gibt es in diesem Jahr sicherlich wieder. Das "myheimat"-Team Naumburg ruft deshalb zur besten Erntezeit die Gartenolympiade aus. Zwar wird keine Fackel entzündet, dafür werden besondere Rekorde gesucht. Habt Ihr womöglich Riesiges in Euren Beeten geerntet oder von den Bäumen gepflückt. Vielleicht haben auch...

Hier konnte ich unter einem Apfelbaum einige Hornissen beobachten und fotografieren. Gewöhnlich sieht man Hornissen im Flug, daß sie Blüten im Flug anrempeln und Fliegen, Bienen und Insekten jagen. Hier entdeckte ich aber einige Hornissen auf einem zu Boden gefallenen Apfel. Sie knabberten genüsslich darauf rum. Eine der Hornissen flog auf meine Hand, schaute sich um und wollte meine Haare abzwicken. Danach blickte sie auf meine Uhr und flog weg! :-)

Einhundertundein Mitglieder zählt der Verein der Blumen- und Gartenfreunde Friedberg. Eine Fülle neuer Angebote an Informationen und Dienstleistungen rund um das Thema Garten hat der Verein im Programm, erfahren wir vom Vereinsvorsitzenden Hans Holzinger. „Tipps und Ratschläge an Ort und Stelle“ sollen bei Gartenbegehungen in den Hausgärten der Mitglieder helfen, Probleme zu lösen und neue Anregungen zu bekommen, so Holzinger. Gartensprechstunden, Telefonberatung, Kurse für den richtigen...

Rechenschaftsberichte – Grußworte – Neuwahlen – Fachvortrag – Blumenverlosung Gut ein Drittel der 184 Mitglieder des Ortsverschönerungsvereins Gundremmingen fanden den Weg in den frühlingshaft geschmückten großen Saal des Kulturzentrums. Erster Vorsitzender Karl Schwarz berichtete vom 40jährigen Vereinsjubiläum im vergangenen Jahr, lobte insbesondere seinen Stellvertreter und dritten Bürgermeister Jürgen Bruder für seine tatkräftige Unterstützung bei der Gestaltung von Festschrift und...

„Im nächsten Jahr wird der 1912 gegründete Obst- und Gartenbauverein Peterswörth 100 Jahre alt und wir werden das Gründungsjubiläum mit einem Festwochenende am 8. und 9. September 2012 feiern“ kündigte Marlene Schweizer, Vorsitzende des OGV Peterswörth, bei der Jahreshauptversammlung an. Hierzu konnte sie neben den zahlreichen Vereinsmitgliedern die Vertreter der Peterswörther Vereine im Bürgersaal willkommen heißen. Ihr besonderer Gruß galt den beiden Ehrenvorsitzenden des OGV Alois Müller und...

... wächst in meinem garten? auskunft gibt der pomologe öhler am sonntag im kaufhaus ahrens von 12 bis 17 uhr. heute auch bis 17 uhr und ebenso am sonntag kann man sich die ausstellung des kreisverbandes marburg für obstbau, garten und landschaft e.v. "rund um den apfel" ansehen, wobei auch die birnen nicht zu kurz kommen.

Eine Frau die Mutter von einem meiner Schüler brachte mit diese komische Ding und sagte ,,Ali du stellst doch jeden Schmarren ins Nett" hier habe ich etwas interessantes für dich und für die Leser von myheimat. Es schaut aus wie gemacht ist aber Natur pur nachdem ich die Bilder gemacht habe, habe ich gegessen. Kann mir nun jemand sagen was die Gute Frau mir gegeben hat.

Die Pflanze stammt aus Süd Amerika, wird mittlerweile aber auch in Spanien und der Schweiz angebaut. Seit einige Jahren, verwöhnt sie auch uns mit ihren Früchten. Unsere Pflanzen wachsen im Kübel. Haben oval, längliche Blätter, sind sehr verzweigt, wachsen circa 70 cm gross. Die Blüten sind weiss-lila, sehr ähnlich der Kartoffelblüte. Sind mehrjährige Pflanzen, doch nicht Frost resistent. Überwinterung erfolgt im Hause. Letztes Jahr hatten wir eine bombige Ernte: 2 Stöcke in einem Kübel, die...

Physalis peruviana werden auch Kapstachelbeeren, Andenbeeren oder Judenkirschen genannt. Das sind die Essbare. Dann gibt es noch die dekorativen, die Lampionblumen. Da wir Physalis sehr gerne essen, haben wir das 2. Jahr Pflanzen in Töpfe, denen es sehr gut geht. Letztes Jahr sind sie so hoch gewachsen, wie grosse Büsche. Haben viel geblüht und dem entsprechend, Früchte getragen. Es war eine wahre Freude sich im Vorbei laufen zu bedienen! Ich hab sie nur etwas zurück geschnitten und im Keller...

Hochbeete haben viele Vorteile: Sie erlauben auch bei ungeeignetem Gartenboden die Kultur von Gemüse und Blumen, beim Bau des Beetes können Gartenabfälle verwendet werden, deren Verrottungswärme noch dazu für eine höhere Bodentemperatur und damit sogar für die frühere Ernte sorgt. Vor allem aber schätzen viele Gartenbesitzer die angenehme Arbeitshöhe eines Hochbeetes, die den Rücken schont. Gründe genug, um in unserem Garten ein Hochbeet an einer Stelle anzulegen, die ansonsten nur sehr...

Diesen leckeren Birnenbaum habe ich in der Promenade fotografiert. An ihm hingen saftige Birnen, wahrscheinlich für die Vögel. Ich habe eine vom Boden genommen und probierte sie. Sie war richtig schön saftig. Ich dachte mir, da geht man in den Supermarkt und kauft teuere Birnen und hier hängen sie und verrotten. Anscheinend macht sich niemand die Mühe einen Sack voll Birnen zu sammeln.

aus unserem herbstlichen Garten, heute nachmittag....

Dieses Herz mit einem super Spruch habe ich in einem Garten fotografiert. Ich dachte mir, das stimmt eigentlich, denn wer einen Garten besitzt hat Gemüse, Obst, Beeren usw. Dieser Bericht sollte eigentlich viel früher raus, aber ich konnte nicht ahnen was in so einem Garten alles wächst, angefangen bei der Tomaten bis Zuchini, Paprika, Gurken, Kürbis, Bohnen, Möhren, Lauch, Kräuter usw. Aber auch Obst wie: Zwetschgen, Apfel, Birnen, um einige zu nennen. Besser verspätet als garnicht, nach...

Kein Wunder, dass es in diesem Jahr bei uns fast keine Äpfel gibt. Die Hornissen bevölkern jeden Tag unseren Apfelbaum und fressen die letzten noch verbliebenen Früchte.