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Parasolpilz

Beiträge zum Thema Parasolpilz

Natur
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Nicht nur schön anzuschauen !

Er der Gemeine Riesenschirmling,  Parasolpilz ist gemeint. Der Name Parasol ist eine veraltete Bezeichnung für Sonnenschirm. Der Parasolpilz ist ein wohlschmeckender Speisepilz, der über die letzten Jahrzehnte in Vergessenheit geriet, zur Zeit eine Renaissance feiert. Aber Achtung > er ist leicht zu verwechseln mit dem Safran Riesenschirmling , Gift - Riesenschirmling oder Gelber Knollenblätterpilz.

  • Sachsen-Anhalt
  • Lutherstadt Wittenberg
  • 17.09.20
  • 3
  • 6
Natur
Riesenschirmpilz,charakteristisch ist die verschiebbare Stielmanschette.
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Heimische Pilze - Parasol- oder Riesenschirmpilz

Der Riesenschirmpilz ist jung wie eine Keule aussehend, ältere Exemplare erreichen Hüte,die z,T. tellergroß sind. Man paniert die Hüte mit Ei und Semmelbrösel und brät sie wie ein Schnitzel. Sehr lecker! Aus Alsbach Dieter Gorzitze.

  • Hessen
  • Alsbach-Hähnlein
  • 21.10.12
  • 4
Ratgeber
Pfannkuchen mit Pilzfüllung

Pilz-Pfannkuchen

Pilz-Pfannkuchen Rezept für leckere Pfannkuchen die mit Mischpilzen gefüllt sind. Zutaten: je nach gefundener Menge von gemischten Pilzen 3 bis 6 dünn ausgebackene Pfannkuchen. 200 bis 600gr vorbereitete Mischpilze eine mittelgroße Zwiebel und etwas Petersilie ein bis zwei Esslöffel Butter, Sahne je nach Menge der Pilze ( achtel bis viertel Liter ), Pfeffer aus der Mühle und Streuwürze (möchte hier keine Schleichwerbung machen), optional vielleicht etwas Soßenbinder Zubereitung: die gesammelten...

  • Bayern
  • Günzburg
  • 09.09.08
  • 7
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