Brot und Pizza aus dem Hexenofen
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- hochgeladen von Peter Hollburg
Seit langem mal wieder. Brot backen im Hexenofen. Und so geht es: Ordentlich mit Holz einheizen. Den Brotteig bereiten und in der schönen Nachmittagssonne gehen lassen. Dann die Brotleibe formen und ab in den Ofen.
Jetzt heißt es warten bis eine Stimme aus dem Ofen ruft: "Ach, zieh mich raus, zieh mich raus, sonst verbrenn ich: ich bin schon längst aus gebacken."
Der Ofen ist noch heiß aber leer, jetzt schnell noch Pizza bereiten und rein damit. Dazu gibt es schönen selbstgemachten Wein, was für ein Tag!
Bürgerreporter:in:Peter Hollburg aus Laucha an der Unstrut |
Frisch gebackenes Brot ist etwas Feines. Gibt es denn zum Backofen eine Geschichte zu erzählen? Wie ist der denn eigentlich entstanden?