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Einfach zu machen - schmeckt aber ganz lecker : Cola-Rinderbraten

Wenn man das hört - Cola-Rinderbraten dann zweifelt man vielleicht, ob das schmecken kann. Wir wollten es ausprobieren als wir Gäste hatten und es war ein voller Erfolg. Die Gäste schwärmten, dass es ihnen so gut schmeckt, dann erst sagte ich wie ich den Braten gemacht hatte:

Wir waren 9 Erwachsene - gekauft hatte ich 3kg Rinderbraten aus der Schulter, der dann in einen großen Bräter zubereitet wurde:

Zutaten:
3kg Rinderbraten
1,5 EL Salz
2 TL Thymian
2 TL Basilikum
2 TL Oregano
2 TL Paprikapulver
2 TL schwarzen Pfeffer
1 TL Rosmarin
2 EL Worcestersauce
1 Liter Cola - keine Diät-Cola verwenden

Rinderbraten in großen Bräter geben
Gewürze in einer kleine Schüssel mischen
zuerst die Worcestersoße über das Fleisch gießen
nun die Gewürze darauf streuen
Cola rings um den Braten gießen
Deckel auf den Bräter und ab in den vorgeheizten Backofen

190 Grad für eine halbe Stunde - dann runterschalten auf
150 Grad nochmals 3 Stunden

Fertig ist der saftige Rinderbraten - nun nur aus dem Bräter nehmen, evtl. mit Alufolie abdecken, damit das Fleisch heiß bleibt, die Soße andicken, abschmecken und fertig!!

Dazu reichte ich Semmel- und Kartoffelknödel, sowie Apfelrotkraut.
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Weiterveröffentlichungen:

myheimat-Stadtmagazin günzburger | Erschienen am 06.11.2009
myheimat-Stadtmagazin Landsberg | Erschienen am 13.11.2009
myheimat-Regionalmagazin meitinger | Erschienen am 22.12.2009
Unser "Plus" kennzeichnet alle Beiträge, die durch den Abdruck bei unseren Partnerverlagen noch mehr Aufmerksamkeit bekommen.myheimat-Stadtmagazin donauwörther | Erschienen am 29.12.2009
myheimat-Stadtmagazin nördlinger | Erschienen am 29.12.2009
19 Kommentare
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Gerda Landherr aus Neusäß | 27.10.2009 | 11:25  
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Franziska Wagner aus Rauschenberg | 27.10.2009 | 11:28  
40.346
Gertraude König aus Lehrte | 27.10.2009 | 11:49  
12.338
Gabriele Walter aus Ichenhausen | 27.10.2009 | 13:22  
24.159
Willi Hembacher aus Affing | 27.10.2009 | 14:27  
35.623
Silvia B. aus Neusäß | 27.10.2009 | 14:38  
16.140
H K aus Emmendingen | 27.10.2009 | 21:48  
15.146
Corinna Matthes aus Frielendorf | 28.10.2009 | 17:27  
50.347
Christl Fischer aus Friedberg | 29.10.2009 | 15:31  
23.604
Ursula Schriemer aus Greifenberg | 29.10.2009 | 20:02  
26.980
Petra Pschunder aus Langenhagen | 30.10.2009 | 22:18  
23.604
Ursula Schriemer aus Greifenberg | 31.10.2009 | 21:02  
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Franz Scherer aus Friedberg | 03.11.2009 | 00:57  
23.604
Ursula Schriemer aus Greifenberg | 04.11.2009 | 12:09  
1.863
Margit Klein aus Falkenstein/Vogtland | 06.11.2009 | 10:01  
18.682
Wilfried Bauer aus Königsbrunn | 06.11.2009 | 14:59  
16.140
H K aus Emmendingen | 10.12.2009 | 13:23  
23.604
Ursula Schriemer aus Greifenberg | 10.12.2009 | 17:11  
12.137
Christine Eich aus Wetter | 30.12.2009 | 22:29  
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