Einfaches Rezept

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Leckeres aus meiner Küche -- Mandel-Schoko-Kuchen Ratz Fatz 9

Gertraud Zimmermann
Gertraud Zimmermann | Rain | am 15.05.2015 | 279 mal gelesen

Mandel-Schoko-Kuchen Ratz Fatz Heute gibt es wieder einen schnellen Kuchen -- mit dem Thermomix insgesamt 1 Minute einfüllen, 1 Minute verrühren und ca 60 - 70 Minuten Backzeit 200 g Butter 200 g Zucker 2 EL Vanillezucker 2 Tl Zimt 6 Eier 125 g Mehl 1 Tl Backpulver 150 g Zartbitterschokolade (in Rippchen) 200 g Mandeln (ganz, man kann auch andere Nüsse verwenden) ...

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Frische Champignons gebraten - mit selbstgemachter Aioli 15

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 12.01.2012 | 1505 mal gelesen

Zutaten für 4 Personen: 3 große Knoblauchzehen 1 Ei 1 TL Senf 1/4 Öl (Rapskern- oder Sonnenblumenöl) 250 g Magerquark Salz Pfeffer frisch gemahlen 1 kg kleine weiße Champignons (große Pilze halbieren) 3 EL Olivenöl 3 Stiele frischen Thymian Knoblauch sehr fein hacken. Für die Aioli einen hohen Rührbecher und ein elektrisches Rührgerät nehmen. Zuerst das Ei mit dem Senf cremig schlagen. Unter weiterm Rühren das...

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Falsche Poffertjes 14

Kirsten Steuer
Kirsten Steuer | Pattensen | am 28.02.2011 | 1155 mal gelesen

Es ist Krapfenzeit! Krapfen/Berliner Pfannkuchen zu kaufen ist nicht ganz billig, sie selbst herzustellen ist nicht ganz unaufwendig. Eine Alternative muss her!!! Auf den öffentlichen Festen hier im Norden, wie z. B. Kieler Woche, Tag der Niedersachsen, Schützenfest etc. findet man fast überall auch holländische Poffertjes-Buden. Poffertjes sind diese winzigen Pfannküchlein, die man mit Puderzucker und Butter...

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..was ganz leckeres zum Wochenende " Heidelbeer-Muffins " 10

Elke Matschek
Elke Matschek | Ebsdorfergrund | am 18.02.2011 | 1082 mal gelesen

Ebsdorfergrund: Beltershausen | 200 g Heidelbeeren, frisch oder tiefgefroren 200 g Mehl 1 TL Backpulver ½ TL Salz 80 g Butter 200 g Zucker 2 Eier 100 ml Milch 2 Pck. Vanillezucker Zubereitung: Zutaten: ergeben ca. 12 Stück: Fett und Zucker schaumig rühren. Eier hinzugeben, Masse cremig rühren. Salz, Mehl und Backpulver mischen u. unter die Eimasse rühren. Milch dazu u. ebenfalls verrühren. Dann vorsichtig die mit Mehl...