Afrikanische Küche

Ein kulinarisches Highlight mit Sumi Lalo und 23 begeisterten Freunden aus unserem Lokalkompass. Es war mal wieder ein Hochgenuß mit unserer charmanten Sumi Laloam Küchenherd zu stehen und eine für alle Teilnehmer fremde Küche,- (Bananen,- Kochbananen,- Maniok,- Couscous,- Yams,- Huhn,- Fisch,- und vielen Gewürzen) zu erschließen. Diese Küche,- eine leckere,- vielfältige,- würzige,- süße,- scharfe,- exotische und abwechslungsreichen Kochkultur. Eine kulinarische Reise durch verschiedene Küchen,...

Mutter backt heute frisches Fladenbrot. Sie ist hinter dem Haus im Feld der Sagopalmen (Scheinbananen). Dort sucht sie sich einen besonders dicken und reifen Stamm aus. Sie kappt die weiche Pflanze etwa einen Meter über dem Boden und biegt den Strunk dann auf die Seite, um auch unten die Wurzeln mit der Machete erreichen zu können, so dass nur mehr der dicke bauchige Stamm überbleibt. Den teilt sie der Länge nach und schneidet auch von den dickeren Blattansätzen des restlichen Stammes noch die...

Am 5. Dezember machen Sie kein Abendessen, sondern fahren Sie einfach nach Birkenried! Sie werden von Jennifer mit afrikanischen Leckerbissen verwöhnt. Für die authentische Atmosphäre sorgt die Gruppe Pamuzinda aus Simbabwe. "Wahre Gefühle in Stein" "Shona-Art" von Washington Msonza und Jasper Mukuna Die Vernissage wird von Tom Blomfield um 19 Uhr eröffnet. Viel Spaß! János

Nein! Das ist nicht der Weihnachtsmann, sondern Tom Blomfield, der Gründer vom Künstlerdorf Tengenenge in Zimbabwe. Er hat wieder BIRKENRIED besucht zur Ausstellungseröffnung von den Bildhauern Washington Msonsa und Jasper Mukuna . Die, die die Vernissage verpaßt haben, haben heute noch die Möglichkeit ab 14h (open end) den 82 jährigen Kunstaktivisten und Jasper Mukuna persönlich zu treffen. Sektempfang, afrikanische Gastronomie und die Gruppe Pamuzinda sorgt für gute Laune. Kommen Sie und...