Heilpflanzen

Frühlingserwachen ist, wenn die Vögel anfangen zu zwitschern, die Blätter an den Bäumen sprießen, die bunten Blumen überall hervorkommen und die Luft ein wenig milder wird. Frühlingserwachen ist aber auch Arbeit. Da muss der Garten vom Winter befreit und neu ausgesät werden. So geschieht das in diesen Wochen auch auf dem Hof MilleFlori, wo Patricia und Mario ihren Kräutergarten vorbereiten. Keinen wie wir ihn kennen, sondern einen, in dem drei große Gewächshäuser für die Anzucht der Kräuter...

Die deutschen Staudengärtner haben diese genügsame Pflanze der Gattung Sedum zum Staude des Jahres 2011 gewählt. Fast 500 Arten davon gibt es von wenigen Zentimeter Größe bis gut einen halben Meter. Ihren Namen hat die Fetthenne (Sedum), die auch Mauerpfeffer genannt wird, von ihren dickfleischigen Blättern. Sie breiten sich teppichartig in unseren Gärten aus oder bewachsen Mauern und Dächer. Sie fühlen sich auch in Steintrögen oder Steingärten wohl. Bei mir wachsen sie zusammen mit vielen...

Als ich durch den Bauerngarten des Zweiständerhauses in Wackerwinkel (Uetze) ging, fiel mir sofort diese ungewöhnliche Pflanze auf. Ist sie vertrocknet? Ist sie immer so schwarz? Wie heißt sie überhaupt? Es ist Färberwaid (Isatis tinctoria L.), eine aus dem südlichen Europa und Vorderasien stammende Pflanze, die zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) gehört. Färberwaid wächst bei uns als verwilderte Kulturpflanze auf trockenen, warmen Unkrautbereichen und auf Weinbergen. Sie ist...

Buchweizen (Fagopyrum esculentum Moench) gehört zu den Knöterichgewächsen (Polygonaceae), stammt aus Zentral-Asien und ist über die Mongolei zu uns gekommen. Der Name kommt von der Bucheckerform, weil die Samen ähnlich aussehen, sowie von der Tatsache, dass diese Samen wie Getreide genutzt werden. Buchweizen wächst auf Äckern und an Wegrändern und bevorzugt kalkarme Böden. Die Pflanze ist einjährig und wird bis zu 70 cm hoch. Die Stiele sind anfangs grün, werden dann aber rot. Zwischen Juni und...

Pastinak oder Pastinake gehört in die Gattung der Pastinaken (Pastinaca). Es gibt Wild- und Kulturformen und die Pflanze gehört wie Fenchel und Kümmel zu den Doldenblütlern. Pastinak kommt aus Asien, ist aber als Wildpflanze in Süd- und Mitteleuropa anzutreffen. Sie mag tiefgründige Böden, die stickstoff- und kalkhaltig sind. Wiesen, Wegränder und Gräben bevorzugte Standorte. Selbst in Höhenlagen bis 1500 m ist Pastinak wächst Pastinak. Schon vor der Verbreitung der Kartoffel und der Möhre...

Die rund 20 Arten des Schwarzkümmels (Nigella) gehören zur Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Schon im alten Ägypten war sie als Kulturpflanze bekannt. Seit vielen Jahrhunderten wird der Schwarzkümmel auch in Europa wegen seiner wertvollen Inhaltsstoffe als Heilmittel eingesetzt. Schwarzkümmel stabilisiert das Immunsystem und hilft bei Erkrankungen der Haut, der Atemwege, bei Allergien und Asthma. Bereits vor 3000 Jahren legte man ein Fläschen Öl in den Sarkophag von Tutanchamun für...

Borretsch (Borago officinalis) ist eine Gewürz- und Heilpflanze. Sie stammt aus dem Mittelmeerraum und wurde im Mittelalter bereits in Mitteleuropa kultiviert. Er liebt trockenen, humosen Boden und sonnige Standorte. Man nennt ihn auch Gurkenkraut, weil seine Blätter danach schmecken. Borretsch ist eine einjährige Pflanze, die eine Wuchshöhe von 70 cm erreichen kann. Die aufrechten Stiele sind behaart und weit verzweigt. Auch die Blätter haben kleine Borsten. Hübsch sehen die herunterhängenden...

Ich habe es (fast) zu meinem Hobby gemacht, über Pflanzen zu berichten, die in laufenden Jahr eine besondere Beachtung finde. Das möchte ich auch in diesem Jahr tun: Blume des Jahres 2010: Sibirische Schwertlilie Die Loki Schmidt Stiftung hat die Iris sibirica in das Rampenlicht der Öffentlichkeit gerückt, da die Pflanze gerade bei uns in Europa stark gefährdet ist, da viele Streuwiesen, Teichufer und Moore trocken gelegt werden. Bei uns in Deutschland findet man die Schwertlilie häufig am...

Der aus Indonesien stammende und ca. 15 m hoch wachsende Gewürznelkenbaum (Syzygium aromaticum) wird heute auf den Inseln Madagaskar, Antillen und Sansibar kultiviert. Wir haben diese Bäume selbst während eines Urlaubs auf Sansibar gesehen. Der Baum findet dort ideale Wachstumsbedingungen, da er ein tropisches Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit liebt. Der Gewürznelkenbaum hat lederartige Blätter von neun bis 12 cm Länge; die Blätter ähneln der des Lorbeerbaumes. Die Blüten werden – noch...