Biskuit

Zutaten: 500 g – 600 g Äpfel, Boskop 150 g Zucker 150 g Mehl 3 Eier 2 P. Bourbon-Vanillezucker 1 P. Backpulver 1 Esslöffel Zitronensaft Vorbereitung: Zuerst die Äpfel fertig vorbereiten, die Backform gut einfetten und mit Backpapier auslegen. Der Teig sollte nämlich nicht lange stehen. Es ist besser, wenn alles andere vorher fertig gemacht wurde. Zubereitung: Eier, Zucker und Vanillezucker werden schaumig gerührt (5 Minuten). Dann nach und nach das mit Backpulver gemischte Mehl hinzugeben. Die...