Leckereien aus meiner Küche - Saftige Quarkbällchen
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- saftig und knusprig....
- hochgeladen von Gertraud Zimmermann
Zutaten:
100 g Zucker
1 Vanillezucker
1 Ei
1 Pr. Salz
1 Fl Zitronenaroma
Zitronenabrieb
250 g Quark
ca 600 g Mehl + 1 Backpulver
((soviel Mehl, dass man den Teig mit einem Löffel abstechen kann)
(Alle Zutaten außer Mehl und Backpulver in den Thermomix und 30 sek/ auf 5, mehl und Backpulver dazu und 30 sek/ Knetstufe)
in heißem Fett ausbacken - nicht zu heiß, sonst sind sie außen dunkel und innen noch nicht durchgegart!
mit Puderzucker bestreuen oder in Vanillezucker wälzen ........
Gutes Gelingen und guten Appetit!
Bürgerreporter:in:Gertraud Zimmermann aus Rain |
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