Engagement in Bobingen
Die drei kulinarischen Seelen des Freundschaftsvereins
- Sorgen für Gastfreundschaft in Bobingen (von rechts): Kadriye Diri, Leyla Diri, der 1. Vorsitzende Arif Diri und Hamide Ates.
- hochgeladen von Arif Diri
Ob es das traditionelle türkische Frühstück in der Mittleren Mühle ist oder die beliebten Kochkurse in der Schulküche: Wenn der Deutsch-Türkische Freundschaftsverein Bobingen einlädt, ist auf drei Gesichter Verlass. Kadriye Diri, Leyla Diri und Hamide Ates bilden nicht nur den festen Kern des Vorstands, sondern sind auch die treibende Kraft hinter der kulinarischen Organisation des Vereins.
Für die drei Frauen beginnt die Arbeit weit vor dem Eintreffen der Gäste. „Ein gelungenes Miteinander braucht Vorbereitung“, lautet das Motto. Bereits einen Tag vor jeder Veranstaltung werden die Einkäufe gemeinsam erledigt. Dabei wird penibel darauf geachtet, dass nur frische und authentische Zutaten in den Einkaufskorb wandern, um den Gästen die Vielfalt der türkischen Küche näherzubringen.
Am Veranstaltungstag selbst herrscht in der Küche Hochbetrieb. Bereits drei Stunden vor dem Startschuss legen Diri und Ates Hand an, um die Zutaten vorzubereiten. Unter ihrer Anleitung entstehen Spezialitäten wie gefüllte Weinblätter (Sarma), herzhafte Börek-Schnecken oder der klassische türkische Tee, die bei den Besuchern – darunter oft Vertreter aus Politik, Schulen und Unternehmen – für Begeisterung sorgen.
Arif Diri, der Vorsitzende des Vereins, betont regelmäßig den Wert dieses ehrenamtlichen Einsatzes. Der Verein, der bereits seit 2011 als wichtiger Brückenbauer in der Region fungiert, verfolgt das Ziel, Vorurteile abzubauen und durch gemeinsames Essen echte Freundschaften zwischen den Kulturen zu stiften.
Der anhaltende Erfolg beweist die Richtigkeit dieses Konzepts. Ehrenamtlicher Einsatz sorgt hier für echten interkulturellen Austausch und ein lebendiges deutsch-türkisches Miteinander in Bobingen.
Bürgerreporter:in:Arif Diri |
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