Schnitzel

Vor kurzem, beim Durchblättern der Reklame blieb ich auf der Seite "Fleisch und Wurst" hängen . . . Ich traute meinen Augen kaum: "Bio-Veganwürste" in zwei Sorten: 'Bauern-Knacker' oder 'Die Bratwurst'. Das ist wie ein Pazifist, der sich mit einem Holzgewehr verteidigt. Ein (oder mehrere) Veganer, die vegane Knacker, Bratwürste oder gar Scnitzel essen müssen. Wenn sich Veganer der Fleischeslust entsagt haben, brauchen sie vegane WÜRSTE um ihre heimlichen Gelüste zu stillen? Also, ich bin...

Pilz-Schnitzel gefälligst?

Ein Pizza-Lieferdienst der seine Speisekarte in den Briefkasten wirft. Wer kennt sie nicht. Seitenweise tolle Angebote für den großen und kleinen Hunger. Bei uns hat nun ein neuer Pizzahersteller seine Karte eingeworfen. Fünf Seiten mit Angeboten. Zuerst: Pizza, klar. dann: Indische Speisen, Vegetarische Gerichte, Thailändisch, Mexikanisch, Döner und Gyros und Italienisch, zuletzt: International - SCHNITZEL!!! "Jo mei, wos woa den deees???" oder "Da staunt der Laie, und der Fachmann wundert...

DEBAKEL! so lautet der Anreißer der Wertinger Stadtzeitung. Wir, der FRANZISKUSHOF-GNADENHOF POSSENRIED e.V. sind hierbei nicht gemeint. Fürwahr liegt Unterthürheim geographisch nicht unweit von uns, doch wir sind in Wertingen-Possenried beheimatet. Unser Verein wurde am 06. November 2011 gegründet. Wir hatten im Vorfeld einen privaten Gnadenhof seit 2002 in Horgau-Auerbach. Die Hofstelle in Possenried, Reichenbachstr. 10 war stimmig mit unseren Vorstellungen und unserem privaten finanziellen...

Mit viel guter Laune und Sonnenschein im Gepäck brach der DRK Seniorenkreis Neuwarmbüchner Spätlese auf nach Nordrhein-Westfahlen um in Espelkamp eine Modenschau und den in der Nähe liegenden Museumshof Rahden zu besuchen. Nach unserer Ankunft bei der Firma USB Maschen-Moden wurden wir mit einem leckeren Frühstück empfangen. Anschließend wurden uns die neuesten Strick-Mode-Trends vorgeführt. Gern nutzen wir Frauen – für die Männer war es nicht so spannend – die Gelegenheit im Verkaufsshop zu...

Die von Festlichkeiten geprägte Winterzeit ist ja meist etwas Süßigkeiten-lastig. Da freut man sich besonders auf was „richtig herzhaftes“: Zum Beispiel „Sauerfleisch“! Eins vorweg: Sauerfleisch ist KEINE Sülze! Bei Sülze wird vorgegartes Fleisch und/oder Gemüse in Aspik „verpackt“. Der bekannteste Vertreter ist wohl das Sülzkotelett … für mich ist das essbares Gummi, aber das ist Geschmackssache :-)). Beim Sauerfleisch wird das Fleisch mit Essig und Gewürzen, also sauer, gekocht. Das Gelieren...

Mein Traum ist tatsächlich wahr geworden: bis dato war der Ludwigshof ja leider nur abends geöffnet - Mittagshunger nach Ludwigshof blieb eine Wunschvorstellung und man musste sich schweren Herzens und leeren Magens bis abends gedulden..... aber: ich konnte es kaum glauben: ab sofort hat der Ludwigshof mittwochs und donnertags auch mittags geöffnet!!! Meine begeisterung darüber ist riesig....

Das Wetter im Mai 2010 Der Tag der Arbeit - ist längst vorbei. Mittlerweile haben wir Mitte-Mai. Viele Gönnen sich trotz kühler Temperaturen in der Spargezeit die köstlichen Stangen zur täglichen Mahlzeit. Ob mit Schnitzel oder Schinken, keiner will auf das herrliche Gemüse verzichten. Nur die Sonne lässt sich nicht blicken. Vielleicht sollten wir alle Petrus bitten - vertreib die dunklen Wolken - auch die Myheimatfreunde wollen sich wieder Sonnen - und nicht vor Kälte bibbern. Komm lieber Mai...

Wer hat nach 1400 g Schnitzel noch Lust auf ein Panade-Schnitzel (=Panade mit Panade paniert)? Genau. Niemand. Deswegen wurde auch gelost. Die Verliererin war trotz ausgefeilter Tellerdekoration nicht begeistert :) P.S.: Das Schnitzel mit Rosmarinkartoffeln aus dem Holzofen war aber lecker wie immer!