Ratgeber
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Wirsing-Röllchen mit Ziegenkäse-Pilzfüllung
Zutaten für 2 - 3 Portionen als sättigendes Hauptgericht: 4 große oder 6 kleinere knackige Wirsingblätter (ich habe Sommerwirsing genommen) 1 Dose Champignons in Scheiben oder frische Pilze 1 gehackte Zwiebel 30 g Butter 100 g Ziegenfrischkäse 2 El Petersilie, gehackt (nach Geschmack noch Oliven- und/oder Bohnenkraut) 4 El geriebener Emmentaler Salz, (ggf. je eine Prise Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel) Schwarzer Pfeffer aus der Mühle 50 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne Rezept: Die...
- Kirsten Steuer
- Bürgerreporter:in
