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Zutaten

Beiträge zum Thema Zutaten

Freizeit
Ein Festival der Liebe - Lassen Sie Geschmack und Sinne  gefangen nehmen von der Liebestorte aus Sabina Scherers Backstube
38 Bilder

Ein Festival der Liebe – Herztorte aus der Backstube von Sabina Scherer

Himbeeren, Basilikum-Sahne, geriebene Mandeln und Tonka-Bohne (sie gilt als Aphrodisiakum) – lassen Sie Ihre Sinne durch diese erlesenen Zutaten wandeln und freuen Sie sich auf eine großartige Geschmacksexplosion beim Genuß der Herztorte aus der Backstube von Sabina Scherer. Die Auflistung der Zutaten und die Zubereitung werden auch in Bildern dokumentiert. Wir wünschen allen eine tolle Backstubenzeit und anschließend eine sinnliche Kaffestunde. Zutaten Mandelrührteig 120g Butter 120g Zucker 1...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 19.02.17
  • 1
  • 3
Freizeit
4 Bilder

Mehl, Wasser, Hefe, Salz...

....mehr braucht es nicht! Naja vielleicht noch ein wenig Anis? Oder Kümmel? Oder Kardamom? Das ist Geschmackssache. Und natürlich einen Römertopf! Für das beste Weißbrot der Welt! Behaupte ich mal. Aber probiert es selber aus. Anmerkungen: Mehl: Das Brot gelingt mit allen Weizenmehltypen. Je höher die Typezahl, desto mehr Mineralstoffe. Type 405 heißt zum Beispiel, dass das Mehl 405 mg Mineralstoffe auf 100 g Mehl enthält. Ein Type 1050 enthält 1050 mg Mineralstoffe auf 100 g Mehl. Je höher...

  • Hessen
  • Marburg
  • 17.08.16
  • 8
  • 5
Freizeit
Foto: Christine Stapf

Wie das wohl schmeckt ?

Dieses Schild sah ich heute auf dem Wochenmarkt. Unter den Zutaten stehen: - Asche - Natur Was kann man sich denn unter Natur als Zutat vorstellen ? Also ich habe da keine Idee.

  • Hessen
  • Amöneburg
  • 12.06.13
  • 8
Ratgeber

Das aktuelle Thema: "Pferd oder Gaul"

Schaut in der Zukunft unsere Lebenmittel-Etikettierung etwa so aus? Diese scheinbar "ehrliche" Kennzeichnung von Lebenmittel fand ich auf der Dose einer "Gemüsesuppe". Mein Fazit: Lesen und "verstehen" = 2 Stunden, Kochen = 8 Minuten, Essen = 3 Minuten. Prost Mahlzeit! Ich werde jedenfalls nur noch mit dem "Brockhaus" zum Einkaufen gehen. Oder es wie bisher meiner Frau überlassen. Im übrigen, ich habe "überlebt", es war sicher alles "BIO".

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 16.02.13
  • 8
Gedanken

Zutaten für Raclette

Silvester bedeutet bei uns traditionell: Es wird Raclette gegessen. Und zwar mit einer ganzen Fülle an leckeren Zutaten. Zutaten, denen Menschen, die noch kein Obst im Raclette hatten, meist von Anfang an skeptisch gegenüber stehen oder sie schlicht ablehnen. Sie wissen nicht, was ihnen entgeht. Bei uns stehen fürs Raclette folgende Zutaten auf dem Tisch, die individuell kombiniert werden können: Käse 200 Gramm Käse pro Person - Kutscher - Gouda - Raclettekäse - ein jährlich wechselnder Käse...

  • Bayern
  • Neusäß
  • 14.12.11
  • 1
Freizeit

Süße Apfelquadrate genau das Richtige für Ostern

Das Rezept ist sehr einfach Die Zutaten sind für 8 Personen portioniert 8 St Äpfel 70 g Zucker 1/2 St Zitrone 1 St Blätterteig1 Blech 20 g Butter 1 St Eier Zubereitung: Schritt 1 Zuerst die Äpfel in Scheiben schneiden. Danach diese in einer Schale mit Wasser und Zitronensaft aufbewahren damit die Farbe erhalten bleibt. Schritt 2 Danach den Teig in kleine Quadrate schneiden. Wichtig hierbei ist den Teig nicht ganz durch zu schneiden. Nun die Ränder und die Rillen mit viel Eigelb einstreichen....

  • Nordrhein-Westfalen
  • Lage
  • 31.03.11
Freizeit

Was braucht man zu Ostern? Richtig "Weissen Nougat"!

Das Rezept ist sehr einfach Die Zutaten sind für 10 Personen portioniert 375 g Mandeln mit Haut 250 g enthäutete Pistazienkerne 125 g Haselnusskerne 250 g Honig 375 g Zucker 190 g Glukosesirup 2 große Eiweiß Zubereitung: Schritt 1 Den Ofen vorheitzen auf 140 °C. Danach die Nüsse zerhacken, mit den Mandeln und den Pistazien auf das Blech legen. Ungefähr 15 Minuten rösten bis die Nüsse hellbraun werden. Wichtig hierbei ist das die Nüsse nicht zu sehr abkühlen dürfen nach dem man runterschaltet,...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Lage
  • 31.03.11
Freizeit

Zubereitung für Ananas-Stillleben perfekt für Ostern

Das Rezept ist sehr einfach Die Zutaten betragen für 4 Portionen 1 St Ananas, frisch 2 St Kiwis 200 g Erdbeeren 3 EL Brauner Rohrzucker 6cl Grand Marnier Zubereitung: Schritt 1 Kiwis schälen und schneiden und Erdbeeren halbieren nach dem Waschen. Ananas halbieren und dann vierteln. Wichtig sind die Blätter dran zu lassen für die Dekoration. Das Fruchtfleisch von der Schale vorsichtig entfernen. Schritt 2 Das Fruchtfleisch in die Schale legen und ungefähr 1-1,5 cm breit schneiden. Rechts und...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Lage
  • 31.03.11
Kultur

Apfelstrudel für 4 Personen

Zutaten für den Apfelstrudel 100 g Mehl 100 g Butter 50 ml Wein 0,4 Prise Salz 300 g Apfel, geschält, geraffelt Haferflocken Nüsse grob gehackt Schokolade in Stückchen Rosinen, Zucker und Zimt Zubereitung Mehl, Butter (alternativ Margarine), Wein und Salz zu einem Teig kneten und diesem im Kühlschrank einige Stunden rasten lassen. Den Teig in 2-3 Teile teilen, diese jeweils zu einem Rechteck auswalken. Jede Teigfläche der Längsseite nach in der Mitte mit Haferflocken bestreuen, mit...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Lage
  • 17.03.11
Ratgeber

Einfach und lecker: Auflauf mit Sauerkraut und Kassler

Man nehme: 1 kg Kartoffeln 500 gr. Kassler 500 gr. Sauerkraut 1 Ei 1 Becher saure Sahne 100 gr. Emmentaler Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln schälen und raspeln Emmentaler reiben Kassler würfeln Sauerkraut im Sieb abtropfen lassen Kartoffeln, Käse, saure Sahne und Ei vermengen, kräftig würzen eine Hälfte der Kartoffelmasse in eine Auflaufform geben Kassler drauf, dann das Sauerkraut zuoberst die andere Hälfte der Kartoffelmasse 1 Stunde bei 180 Grad Umluft in den Backofen P.S.: Die...

  • Nordrhein-Westfalen
  • Stemwede
  • 12.02.11
  • 1
Freizeit
5 Bilder

Fast alle Zutaten sind selbst produziert!

Seit vielen Jahren verarbeiten sie die Milch ihrer Kühe zu Butter und Käse. Zu wohl schmeckendem Käse. Und die Eier ihrer Hühner kann man auch schon immer kaufen - auch verarbeitet zu Eierlikör. Nun aber kann man Butter und Käse auf wohlschmeckenden Brötchen essen, tolle Torten genießen, Eierlikör und Käse auch kaufen. Die Hartmänner haben aus einem Stall und ihrem Vorgarten eine feine Fahrradpause gemacht. Man kann auch mit dem Auto nach Alkersum kommen. Platz ist vorhanden. Föhr hat immer...

  • Schleswig-Holstein
  • Alkersum
  • 17.08.10
  • 2
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