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Schmankerl

Beiträge zum Thema Schmankerl

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Donauwörth Friedberg
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User der Woche
Freizeit
21 Bilder

Vorweihnachtlicher Spaziergang

Bei einer Spaziergang im Dehner habe ich Waldweihnacht besucht, es gab Handwerksbuden, Töpferartikel, Strickwaren, Räucherwaren, Schmankerlbuden Glühwein etc. Man konnte sich auch auf offenen Feuer aufwärmen.

  • Bayern
  • Donauwörth
  • 28.11.11
  • 8
Kultur
Des Schwabens Zwetschgendatschi – das Originalrezept - die Zwetschge am Zwetschgenbaum
19 Bilder

Des Schwabens Zwetschgendatschi - das Originalrezept

Unbestritten gilt der hier gezeigte Zwetschgendatschi als urschwäbische Augsburger Delikatesse. Zur Herstellung dieser feinen Spezialität braucht es vor allem eine wichtige Zutat: Zwetschgen. Zwetschen wachsen an Zwetschgenbäumen – keinesfalls an Pflaumenbäumen – der Unterschied ist in einschlägigen Naturfreundewerken hinreichend dokumentiert. Zwetschgendatschi hat einen Hefeteigboden – alle anderen Teig-Missgriffe können unumwunden als schlichte Fälschungen bezeichnet werden. Nach der Ernte...

  • Bayern
  • Friedberg
  • 28.08.11
  • 6

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