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Pasta

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Rezepte
Ratgeber
Basilikum-Pesto -kinderleicht selbst gemacht (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Basilikum-Pesto

Pesto kommt bei uns gerne frisch gemacht auf den Teller. In unserer Version werden neben frischem Basilikum Mandeln statt Pinienkerne verarbeitet. Das schmeckt mindestens genauso gut, ist aber kostengünstiger. Richtig lecker ist das Pesto übrigens auch als Brotaufstrich. Und wenn ihr eine Kleinigkeit verschenken möchtet, ist es schnell zubereitet. Wir genießen es übrigens am liebsten zu Spaghetti. Viel Spaß beim Kochen und Genießen! Zutaten: 100g Basilikum 50g gehackte Mandeln 50g frisch...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 07.11.18
  • 7
  • 17
Ratgeber
Vegetarische Bolo zum Weltnudeltag (Foto: Katja Woidtke)

Rezepttipp
Spaghetti mit vegetarischer Bolo zum Weltnudeltag

Seit 1995 ist am 25.10. Weltnudeltag. Und da wir große Nudelfans sind, kamen heute auch bei uns die leckeren Teigwaren auf den Teller - begleitet von einer kunterbunten und vegetarischen Bolo. Die schmeckt nicht nur prima, sondern ist auch noch gesund und zeigt wunderbar, dass eine Bolo auch ohne Fleischeinlage super lecker sein kann. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Zutaten (4 Personen): 1 Scheibe Sellerie 2 Möhren 1/2 Zucchino 1 kleine rote Zwiebel 8 Cocktailtomaten 1/2 frische...

  • Niedersachsen
  • Langenhagen
  • 25.10.16
  • 7
  • 7
Freizeit

Spaghettini mit Zucchini und Garnelen

Spaghettini mit Zucchini und Garnelen aus: Rezepte von Jürgen Löhr aus Burgdorf 4-6 Garnelen pro Person 250 g Spaghettini 2 bis 3 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl zum Braten 1 bis 2 mittelgroße Zucchini 1 frische, rote Chili-Schote (Peperoncini) 1 frischer Rosmarinzweig Zucker Salz 1 EL gekörnte Hühnerbrühe 1 Glas trockener Weißwein 150 ml heißes, ungesalzenes Wasser 2 EL bestes Olivenöl Garnelen schälen, säubern und eventuell den Darm entfernen. Spaghettini in leicht gesalzenem Wasser etwa 5...

  • Niedersachsen
  • Burgdorf
  • 25.05.14
  • 1
Freizeit

Penne mit Zucchini und Fetta

2-3 Zucchini in Scheiben schneiden. In der Pfanne in etwas Öl, beidseits anbraten. Beiseite stellen. Eine rote Paprikaschote in Stücke schneiden. Ebenso in Öl anbraten. Beiseite stellen. Die Pasta kochen, abtropfen lassen und mit den Zucchini, mit dem Paprika und ein in Würfel geschnittenem Stück Fetakäse, vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt lecker.

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 08.02.12
  • 24

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