Leckeres aus meiner Küche

Es ist wieder die Zeit, wo Fallobst verwertet werden muss ..... Müssen Äpfel verarbeitet werden??? Noch schnell was leckeres zum Kaffee??? Hier gehts zum Rezept

Wunder Teig 4 Eier mit 200 g Zucker schaumig rühren......................1 MIn / Stufe5 200 ml neutrales Öl 200 ml Eierlikör, 1 Pck. Vanillezucker 300 g Mehl ,1 Pck. Backpulver ........................................1 MIn / Stufe5 eine Hand voll Schololadestückchen/ Zartbitter unterheben .... in gefettete Gugelhupf-Form füllen ca 1 Stunde bei 160 Grad backen. Stäbchenprobe!!!!

Schneller, saftiger RUCK ZUCK Obstkuchen - heute mit Rhabarber 300 g Mehl 1 Backpulver 100 g Zucker 150 - 200 g Zucker (je nach Geschmack und Säure des Rhabarbers) Vanillezucker 80 g weiche Butter 250 g (....+) Milch Prise Salz etwas Safran (muss nicht sein) .........................ca 2 Min/ Stufe 4 (etwas nachhelfen) festen Rührteig herstellen, Teighälfte in eine gefettete Form geben und bei 200° 10 MInuten vorbacken ca 500 g klein geschnittenen Rhabarber darauf verteilen (man könnte evt. mit...

1----Mürbteig (1-2-3) herstellen oder alternativ 100 gr Butter, 125 gr Zucker, 1 Ei, 250 gr Mehl, 1TL Backpulver . zu einem brösligen Teig verarbeiten 2/3 in eine Form als Boden drücken - 1/3 als Streusel aufheben ... 2----fertiges Mohnpack oder alternativ 125 gem. Mohn, 80 ml Milch, 25 gr Butter, 40 gr Zucker, .........vermischen 3---Puddingmasse kochen 500 ml Milch, 150 g Eierlikör, 2 Pck. Vanillepudding, 1 Pr. Salz, , 1/2 Vanilleschote, oder Bourbon Vanillezucker ...........90°/ 7 Min./ 3...

Apfelverwertung ........Apfelstreußelkuchen Mürbeteig: 300 g Mehl (550) 1 Tl Backpulver 70 g Zucker 150 g Butter 1 ganzes Ei ca 5 EL Milch Belag: 5-6 g Äpfel grob geraspelt oder gestiftelt Guß: 200g Sahne 3 ganze Eier 100 g Zucker 1 TL Zimt Streußel gehackte Mandeln, Mehl, Butter, Zucker und 1 Pr. Zimt Mürbeteig: Alle Zutaten mit der Küchenmaschine gut verkneten, den geschmeidigen, weichen Teig mit der Hand in eine Springform auf den Boden drücken, Rand hochziehen. Belag: Die Äpfel mit der...

Wenn ihr gerne Schokolade mögt, dann ist DAS der richtige Kuchen für euch .... Schokoladenkuchen.... Sehr fein 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eigelb 100g geschmolzene Zarbitterschokolade 1 EL Rum 250 ml Joghurt ................... schaumig rühren 350 g Mehl 2 EL Backkakao 1 Pck. Backpulver .............. unterheben 4 steif geschlagene Eiweiß darunter zIehen In eine (gefettete und bemehlte) Tortenform füllen und bei 180°C Heißluft ca. 60 Minuten backen. Ich habe zum Erstenmal...

Zitronenkuchen .....mit Thermomix gemacht (geht aber auch OHNE) Zutaten: 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver 300 Zucker 1 Pckg Vanillezucker 4 Eier 150 g Öl 150 g Wasser, mit Kohlensäure 30 g Zitronensaft 1 Flasche Zitronenaroma 300 g Mehl, 1 Pckg Backpulver, 300 Zucker, 1 Pckg Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Sek/Stufe 4 verühren. 4 Eier, 150 g neutrales Öl, 150 g Mineralwasser mit Kohlensäure, 30 g Zitronensaft, 1 Flasche Zitronenaroma dazu geben und 2 Minuten/Stufe 4 zu einen glatten Teig...

Apfelrahmkuchen RatzFatz Hier mal was ganz einfaches. Rührteig: 125g Butter 125g Zucker 200g Meh1Tl Backpulver 3 Eier etwas Mineralwasser (ca. halben Joghurtbecher Zitronenaroma nach Geschmack .....alles zusammen 2 Min Stufe 4 In eine gefettete Springform streichen Füllung: 3 grosse Äpfel mit Schale ohne Kernhaus ....... 5 Sek. Stufe5 .. Auf dem Teig verteilen, ein paar Rumrosinen drüber Rahmguss 1 Becher Creme Fraiche, etwa genauso viel Quark, mit Zucker nach Geschmack und 1Ei...... 6 Sek....

Schnelle fruchtige Torte --- lecker, locker und nicht SO süß ...... 1 Biskuitboden oder Zitronenkchen einmal durchschneiden ..... mit passender Marmelade oder Likör bestreichen/ tränken 3 Becher süße Sahne mit 5 Sahnesteif und 3-4 EL Gelierzucker 2:1 sehr steifschlagen (etwas davon zum Verzieren zurückbehalten) 2 Becher Sauerrahm (oder Schmand) darunterheben die Hälfte auf den Tortenboden streichen ca 25 gefrorene Mini Windbeutel darauf verteilen restliches Sahnegemisch darüber Tortendeckel...

Für die arbeitenden Mitglieder des Trachtenvereins gab es gestern einen Russischer Zupfkuchen von mir: Knetteig: 200g Butter 200 g Zucker (oder etwas weniger) ca 350 g Mehl 40 g Backkakao 1 großes Ei Belag: 500 g Magerquark 150 g Butter 4 Eier 200 g Zucker 2 Tl. Vanillezucker 1Pckch. Puddingpulver 2/3 des Teiges in eine gefettete Springform drücken (mit Rand!), Belag draufgießen, restlichen Teig drüberrupfen..... bei 175° 60-65 Minuten backen Heut gibts für mich und meine Freunde und Nachbarn:...

Zutaten 200g Kokosflocken 300g Zucker 250g Mehl 1Pck.Backpulver 1Pck.Vanillezucker,(oder 1 EL selbstgemacht) 4 Eier 150g Öl,(neutral, z.B Raps- oder Sonnenblumenöl) 150g Wasser, mit Kohlensäure 15g Orangesaft gepresst 1FlascheOrangenaroma Zubereitung 1) 300 Zucker und 200 g Kokosraspel pulverisieren 15 Sek/ Stufe 10 2) 250 g Mehl 1 Pckg Backpulver 1 Pckg Vanillezucker in den Mixtopf dazu geben und 8 Sek/Stufe 4 verühren. 4 Eier 150 g Öl 150 g Wasser mit Kohlensäure 15 g gepressten Orangensaft 1...

Natürlich gehts auch OHNE Thermomix: 100 g gemahlener Mohn (im Thermomix 10 Sek auf 10); ........umfüllen 200 g Mehl 200 g Zucker 2 TL Vanillezucker 1 Pck.Backpulver 1Pr. Salz ......................................( 5 Sek auf 5)vermischen 150 ml neutrales Öl 250 g Naturjoghurt 3 Eier ...................................... (ca 2 Min auf 4-5) zu einem glatten Teig rühren - 2/3 des Teiges in eine gefettete und gebröselte Form geben - restlichen Teig mit dem Mohn vermischen (8 Sek auf 4-5) und als...

Teig: 300 Butter (Margarine) 250 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanille-Zucker, schaumig rühren, (Thermomix 2 Min/5) 5 Eier nach und nach ins laufende Messer geben 375 g Weizenmehl 1 Pck. Backpulver 1 Fl. Rumaroma 3 EL Milch oder Sahne dazugeben, (5 Sek/ 5) Teig nach unten schieben, (nochmals 5 Sek/5) ca 2/3 des weißen Teiges in eine Schüssel umfüllen zum restl 1/3 2 EL Dr. Oetker Kakao und 3 EL Milch dazugeben, untermischen (5 Sek/ 5) Nun in eine gefettete und gebröselte Form abwechselnd immer in...