Frühsommer

Dieses dekorative Prunkstück erreicht Wuchshöhen von 150 cm bis 300 cm und ist somit eine der größten Stauden, die hierzulande kultiviert werden kann. Beheimatet ist das Mammutblatt in den kühlen Regionen Südbrasiliens, wo es in Moor- und Sumpflandschaften sowie an Bachläufen vorkommt.

Sie gehört zur Familie der Korbblütler, zu der auch die Gänseblümchen gehören. Ihr Name geht auf den Botaniker Johann Gottfried Zinn zurück, der die Zinnien erstmals im Jahre 1757 beschrieb! Attraktiv auch für Schmetterlinge, insbesondere für den 'Admiral'.

Der Sage nach soll sich der Apostel Judas Iskariot, der Jesus mit einem Kuss verriet, aus Gram an einem Holunderbaum erhängt haben. Da Judasohren besonders häufig an diesem Substrat wachsen, erhielt der Pilz diesen Namen. Er wächst das ganze Jahr hindurch, zieht sich bei Trockenheit zusammen und quillt bei Regen wieder auf. In der asiatischen Küche wird er als Speisepilz sehr geschätzt.

Einer Tiroler Sage nach wird von der Liebe der reichen Bauerntochter Gretel zu einem armen Jungen namens Hansel berichtet. Da der Auserwählte bei Gretels Vater unerwünscht war, die Beiden sich aber zumindest sehen wollten, versteckte sich Gretel in einem Busch des Gartens, verwandelte sich in diese Blume und wartete dort auf Hansel, der sich zugleich in einen 'Vogelknöterich' verwandelte, eine Pflanze, die in Tirol auch 'Hansel am Weg' genannt wird.

Die Haferwurzel wird vorwiegend als Wurzelgemüse verwendet, deren Geschmack an Austern erinnern und sehr nahrhaft sein soll, weshalb ein alemannisches Sprichwort besagt: "Habermark macht d’ Bube stark". - Quelle: Wikipedia

... besitzt der Legende nach magische Kräfte, denn er soll insbesondere Kriegsleute vor Hieb- und Stichverletzungen bewahren. Ein Wurzelstück oder eine Zwiebel als Amulett getragen, wird so zum Harnisch (= Brustpanzer) eines jeden Mannes.

... ist aufgrund ihrer schleimlösenden und entzündungshemmenden Wirkung eine beliebte Heilpflanze vor allem bei Atemwegsinfekten. Die Blüten sind essbar.

Ihre absolute Lieblingsspeise sind die Knospen und Blüten der 'Knotigen Braunwurz', seltener auch die von Königskerze und Sommerflieder.

... macht zwar einen unordentlichen Eindruck, ist aber eine starke und stattliche Staude, die eine Höhe von 150 cm erreicht und sich hervorragend für den naturalistischen Garten eignet! Die Blütezeit reicht vom Frühsommer bis zum Frühherbst.