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Erbsen

Beiträge zum Thema Erbsen

Freizeit
Möhren-Erbsen-Cremesüppchen

Ich kocht eine Suppe, die sollte köstlich sein.

Heute gegen Mittag legte ich Pinsel, Farbe und Leinwand aus der Hand. Am Herd kann man ja auch so unendlich kreativ sein. Ich hatte schon länger eine Idee, die ich zuvor irgenwann einmal im Fernsehen sah. Möhren, Erbsen, Zwiebeln, Sahne, Brühe, Gewürze u.a. hatte ich in der Küche. Möhren geschält und geschnitten kamen in den Topf und wurden in der Brühe gegart. Im zweiten Topf habe ich Tiefkühlerbsen genauso gegart. Als das Gemüse weich war, habe ich es jeweils über einem Sieb in eine Schüssel...

  • Sachsen-Anhalt
  • Naumburg (Saale)
  • 27.02.12
  • 7
Freizeit
... ein preisgünstiges Gericht
5 Bilder

Großmutters Nachkriegsküche: "Erbswurstsuppe mit Sauerkraut "

Die Nachkriegjahre um die Währungsreform herum, waren für unsere Eltern und Großeltern nicht leicht. Es fehlte an allem und jedem und es mußte rundum gespart werden. Auch am Essen. Gekocht wurde nur, was der eigene Garten hergab, oder was man preisgünstig eintauschen oder erwerben konnte. Hier ein Gericht meiner Großmutter, dass ich auch heute noch sehr gerne esse. "Erbstwurstsuppe mit Sauerkraut und Würstchen" Zutaten: - 1 Erbswurst (gibt es seit 1889 im Handel) - gegartes Sauerkraut - 1 -2...

  • Bayern
  • Königsbrunn
  • 07.07.08
  • 17
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