Afrikanisches Huhn
Man nehme:
1,8 Kilo Hähnchenteile
60 ml Pflanzenöl
1 TL Salz
1 TL Curry
1 große Zwiebel
1 große Tomate
1 große rote Paprika
60 gr, Erdnussbutter crunchy
Hähnchenteile in Öl anbraten, rausnehmen
Curry im Fett anbraten, Gemüse kleingeschnitten dazu
Hähnchen wieder rein, schmurgeln lassen
Soße zum Schluss mit Erdnussbutter andicken
Dazu Reis und Salat.
Ist extrem lecker!
(Gibt es bei mir morgen ... nicht zum ersten Mal!)
Bürgerreporter:in:Johanna M. aus Stemwede |
Aber ohne Erdnussbutter? Das geht garnicht! ;-)