Damwildhaltung auf Vöhrumer Wiesen am Wald

Als ich neulich mit meinem Fahrrad am Wäldchen vor dem Hainwald vorbei kam, bemerkte ich das der Wald mit einem Tor versperrt war. Am Tor war eine Information über Damwild angebracht. Interessiert sah ich mir die Bildtafel an.

Bei in Gehegen gehaltenem Damwild handelt es sich um Wildtiere, die in eine nutztierartige Haltung genommen werden. Wegen seiner hohen Fruchtbarkeit, Langlebigkeit, Gutartigkeit und wegen seiner guten Futterverwertung sowie der hervorragenden Fleischquallität, ist Damwild zur landwirtschaftlichen Nutzung bestens geeignet.
Damwild lebt artgerecht und gesellig in weitläufigen Gehegen, die zudem vom Gesundheitsdienst überwacht werden. Seine Nahrung findet es auf kräuterreichen Wiesen und Weiden. Im Winter werden Heu, Hafer, Trockenschnitzel, eventuell Äpfel, Kastanien o. ä. beigefüttert.

Das Damwild gehört zu den mittelgroßen Wildarten. Widerristhöhe ist bei Hirsche 80 - 100 cm und bei weiblichen Tieren 76 - 83 cm. Das Gewicht schwankt je nach Standort und Lebensalter zwischen 30 und 100 kg. Als Normalfärbung haben sie helle- bis dunkelbraune Farbtöne, wobei die Fleckung im Sommer besonders ausgeprägt ist.

Die weiblichen Tiere werden im Alter von 16 - 17 Monaten geschlechtsreif. Die Hirsche nehmen im 2. Lebensjahr an der saisonal gebundenen Brunft teil, die Paarungszeit ist Ende Oktober. Die Hauptsetzzeit beginnt, je nach Witterung, Anfang Juni und dauert bis Anfang Juli. In der Regel wird ein Kalb geboren.

Um das Damwild in der landwirtschaftlichen Zucht halten zu dürfen, mußte der Besitzer Friedel Weise aus Vöhrum vorher eine Schulung mitmachen. Hierbei wird die korekte Haltung der Tiere, das Erlegen durch Schießen und das Schlachten und Zerlegen gezeigt und erlernt.

Meine Frau hatte Damwildfleisch von ihm erworben, Braten und Wurst schmeckten uns vortrefflich.
Eine natürliche, tiergerechte Haltung und Fütterung garantiert ein Qulitätsprodukt, das auch höchsten Anforderungen gerecht wird.