Sonntagskuchen

Obststreußel mit Quark-Öl Teig. (Blechkuchen)

150 Gr.Magerquark
6 Eßlöffel Milch
6 Eßlöffel Öl
75 Gr. Zucker
300 Gr. Mehl
1 Backpulver
1Vanillinzucker
1 Prise Salz

Obst nach Wahl und Geschmack!

Quark, Milch,Öl, Zucker mit der Vanillinzucker vermischt mit dem Mixer glattrühren. Das Mehl mit dem Backpulver drünterrühren. Zum Schluss mit dem Knethaken.Den Teig auf einer Unterlage zusammenkneten und mit einem Nudelholz auf die Größe eines Backblechs ausrollen.
Mit Obst belegen und den Streußel drüber streuen
Die Zutaten für den Streußel :
375 Gr.Mehl
175 Gr Zucker
250 Gr geschmolzene Butter

Bei 160°C ca 40 Minuten backen

Gutes Gelingen und guten Appetit!!