Sommerfrischer Tomatensalat
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- Die Zutaten ...
- hochgeladen von Francis Bee
Was gibt es leckeres als selbstgemacht und dann noch schön frisch im heißen Sommer?
Tomaten waschen, in mundgerechte Stücke schneiden
1 mittelgroße Zwiebel, schälen und klein schnippeln
1 Knoblauchzehe klein häkseln … ganz klein … mini oder mit einer Knobblauchpresse ordentlich ausquetschen / -pressen
2 Prisen Salz / 3 Prisen Meersalz (wegen der Hitze, braucht der Körper mehr Salz – aber Vorsicht ! Nicht versalzen, lieber nachsalzen)
Pfeffer nach Geschmack (Pfeffermühle*, frisch gemahlen ergibt mehr Würze)
Kräuter zupfen – nicht schneiden: Thymian, Rucola, Basilikum
Öl: Oliven oder Rapsöl bevorzugt. Leinöl ...
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Bürgerreporter:in:Francis Bee aus Hannover-Südstadt |
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